咖喱汁珍珠藕圆的做法?？

世上至帅 开发者_开发百科 9小时前

咖喱汁珍珠藕圆的做法，共15个步骤

1糯米提前浸泡5-7个小时。

2泡好的糯米沥干水分备用。

3准备好肉馅和莲藕。

4莲藕擦成蓉。

5放入肉馅中，加入调味料。

6搅拌均匀上劲。

7蒸笼放入藕片备用。

8把肉馅取一点搓成圆子，然后滚上糯米。

9依次做好放入蒸笼水开大火蒸制15-20分钟。

10炒锅加入少许清水（或者高汤），再加入咖喱粉。

11加入盐搅拌均匀。

12熬出香味，加入少许糖和鸡精。

13加入水淀粉。

14搅拌均匀浓稠透亮关火。

15蒸好的藕圆子取出把咖喱汁浇在上面点缀枸杞葱丝即好。

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