香芹炒牛肉的做法,共7个步骤
1我喜欢买嫩一点的香芹,这样叶子也能入菜,味道很特别。
2牛肉切薄片,放盐,胡椒,黑胡椒,鸡精,酱油,白酒,食用油入味,等调味品都搅匀后再放生粉,锁住水分
3香芹洗净切成寸段
4放少许油,煸炒一下牛肉,断生后就起锅。
5洗锅后,再放油,炒香姜片,干辣椒剪开,放入锅内。
6香芹入锅,撒盐,煸炒。
7等香芹不再那么硬挺后,倒入牛肉,大伙快炒,快起锅时加入切碎的香芹叶,翻炒均匀就好。
香芹炒牛肉的做法,共7个步骤
1我喜欢买嫩一点的香芹,这样叶子也能入菜,味道很特别。
2牛肉切薄片,放盐,胡椒,黑胡椒,鸡精,酱油,白酒,食用油入味,等调味品都搅匀后再放生粉,锁住水分
3香芹洗净切成寸段
4放少许油,煸炒一下牛肉,断生后就起锅。
5洗锅后,再放油,炒香姜片,干辣椒剪开,放入锅内。
6香芹入锅,撒盐,煸炒。
7等香芹不再那么硬挺后,倒入牛肉,大伙快炒,快起锅时加入切碎的香芹叶,翻炒均匀就好。
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