家中用电饭煲如何做蛋糕（电饭煲蛋糕的烹饪方法）？

大家好，伊人来为大家解答以上问题。家中用电饭煲如何做蛋糕，电饭煲蛋糕的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋4个，低筋面粉或蛋糕粉100g；白糖100g，白醋少许，香草糖，柠檬油。

2、将蛋清和蛋黄分别放在两个小锅里；将1/3的糖加入蛋黄中，搅拌蛋黄至淡黄色。

3、蛋清打散，打成奶油状的干沫，然后把剩下的2/3白糖倒入蛋清中，轻轻搅拌几下。

4、将打好的蛋清的一半放入蛋黄中，仔细搅拌，不要破坏蛋清的气泡。

5、然后将面粉、香草糖和柠檬油放入打好的蛋黄中，加入几滴白醋，然后轻轻搅拌。

6、将剩下的一半蛋清放入“3”中，搅拌均匀。

7、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋清融化成开发者_StackOverflow中文版糊状，这时蛋糕面糊就做好了。

8、在电饭锅上抹一层油。如果不是不粘锅，可以铺一层油纸或者铝箔纸。在锅底放一些核桃仁、瓜子之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭锅。

9、把电饭煲按到煮饭加热位置，5分钟左右跳到保温位置。等2-3分钟后再按下烹饪加热，几分钟后再跳一次。如此重复3-4次，就能闻到一股蛋糕的香味。打开盖子，表面呈淡黄色，比原来高。用筷子戳它，如果

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