酱爆苦瓜尖椒的做法?？

行者48126 1天前

酱爆苦瓜尖椒的做法，共10个步骤

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1准备好食材。

2苦瓜洗净去掉瓤，切成片。

3尖椒洗净切成片。

4锅中注水，烧开，下入苦瓜片焯水。

5焯水的苦瓜直接放入冰水。冲凉后沥干水分。

6另起锅，放入油，下入葱碎爆香。

7加入一大勺豆瓣酱煸炒。

8煸炒均匀。

9倒入焯水的苦瓜和尖椒片

10翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

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