奶油炖菜的做法,共7个步骤
1处理食材。蘑菇用鬃毛刷刷净。
2土豆、胡萝卜洗净切块(土豆带皮),鸡腿肉吸取表面水分,甘蓝仔留整颗。
3鸡腿肉均匀裹面粉。
4抖去多余面粉,煎至金黄待用。
5锅内入黄油爆香洋葱丝至焦糖色,入土豆、胡萝卜、面粉翻炒至面粉半透明均匀裹住蔬菜块。
6随后入高汤、淡奶油和其他蔬菜炖煮30min,20min后盐调味。
7温热瓷盘,装盘后淋以少许淡奶油即可享用。
奶油炖菜的做法,共7个步骤
1处理食材。蘑菇用鬃毛刷刷净。
2土豆、胡萝卜洗净切块(土豆带皮),鸡腿肉吸取表面水分,甘蓝仔留整颗。
3鸡腿肉均匀裹面粉。
4抖去多余面粉,煎至金黄待用。
5锅内入黄油爆香洋葱丝至焦糖色,入土豆、胡萝卜、面粉翻炒至面粉半透明均匀裹住蔬菜块。
6随后入高汤、淡奶油和其他蔬菜炖煮30min,20min后盐调味。
7温热瓷盘,装盘后淋以少许淡奶油即可享用。
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