糟溜鱼片的做法?？

_CFT0****4674 开发者_如何学Python 13小时前

糟溜鱼片的做法，共6个步骤

1将鲈鱼洗净片薄片，加葱、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精腌制入味

2起油锅，等油6、7成热时，下入鱼片

3用筷子一片片划散

4等鱼片变色盛盘备用

5另起一锅，锅中放入两汤匙糟卤和少许高汤，烧开后，将鱼片放进去

6等再次开锅后，用少许水淀粉勾薄欠，同时淋少许香油起锅盛盘

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