蜂蜜萨其马的做法,共12个步骤
1面粉打入鸡蛋。
2搅拌。
3揉成光滑的面团,面团盖湿布饧20分钟。
4将面团擀成均匀厚薄的面皮,比平常擀面条稍微厚点即可。
5切成开发者_开发知识库粗细均匀的面条。
6锅内油烧热,下入面条用中火炸至蓬松淡黄色。
7捞出控油备用。
8锅中放适量蜂蜜。小火熬制,不用搅拌。
9熬至糖粘稠可以拉丝。
10迅速将炸好的面条、萄萄干、黑芝麻倒入锅炉中,并迅速搅拌,使面条均匀挂浆。
11趁热将搅拌好的面条倒入模具,用铲子把拌好的面条压平。
12稍凉后即可切割分块食用。(否则切割时易碎)
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