红烧鸡翅的做法?？

E23****4146 12小时前

红烧鸡翅的做法，共10个步骤

1主料

开发者_JAVA百科

2鸡翅洗净，沥干水分（可以划几道小口子）

3姜切片

4锅里放适量油，烧至5层熟后放冰糖，中小火，用铲子慢慢搅拌冰糖，至完全融化

5冰糖溶化后，放姜片，煎至焦黄

6随后放鸡翅慢煎

7煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽、料酒

8随后放适量清水（没过鸡翅为宜）大火烧开

9盖上锅盖，小火焖煮15-20分钟左右

10大火收汁，至汁液浓稠就可以了

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