凉拌萝卜丝的做法,共6个步骤
1白萝卜、尖椒切细丝,最好用刀切,不要用擦板
2将白萝卜尖椒放入大一点的搪瓷盆内加入适量的白糖、盐,(白糖跟盐比率据自己口味)腌5分钟
3用手把腌好的白萝卜尖椒抓匀,挤出水分
4盆内加入适量鸡精,老抽,陈醋,香油拌匀
5炒锅上火,加适量植物油,微火煎香八角、花椒,捞出
6将油淋到拌好的萝卜里,最后撒上香菜末,装盘即可
凉拌萝卜丝的做法,共6个步骤
1白萝卜、尖椒切细丝,最好用刀切,不要用擦板
2将白萝卜尖椒放入大一点的搪瓷盆内加入适量的白糖、盐,(白糖跟盐比率据自己口味)腌5分钟
3用手把腌好的白萝卜尖椒抓匀,挤出水分
4盆内加入适量鸡精,老抽,陈醋,香油拌匀
5炒锅上火,加适量植物油,微火煎香八角、花椒,捞出
6将油淋到拌好的萝卜里,最后撒上香菜末,装盘即可
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