柠香茄汁烤鱼的做法?？

ty_132952288 11小时前

开发者_开发问答

柠香茄汁烤鱼的做法，共10个步骤

1美国红鱼1条，治净；用盐和黑胡椒粉将鱼两面和肚腹内部抹匀。

2放在铺了锡纸的烤盘上，锡纸上先抹上一层橄榄油（分量外），撒上柠檬汁，腌制15到30分钟；

3起炒锅，加入橄榄油，爆香洋葱、蒜末和香菜；

4烹入白葡萄酒，翻炒均匀；

5加入番茄粒，翻炒均匀；

6加入番茄酱，再次翻炒均匀；

7继续翻炒至汤汁粘稠，关火。

8将酱汁倒在鱼身上，铺上几篇柠檬片；

9用锡纸将鱼包好，放进预热180度的烤箱，烤大约35分钟；

10打开锡纸，将汤汁浇在鱼身上，再烤5到10分钟，即可。

---