清蒸鳗鱼需要多长时间？

梁森 开发者_开发技巧 2021-01-10 00:48

1、把所有的食材准备好之后，该洗的洗，该切的切，该泡的泡。2、注意再把鳗鱼处理好了以后，用盐打一下，再用开水烫一下，然后再切段。3、把切好的鳗鱼放在大碗里面，切面向上，放姜、料酒、盐，四面用香菇点缀。4、然后撒些胡椒粉，放点辣椒酱，再放些豆豉油和腊肉。5、当然也不要忘了放葱、鸡精这些东西，然后就隔水蒸大概20分钟左右。6、待鳗鱼的香气散发出来之后，清蒸鳗鱼就差不多做好了，可以挑一点来尝尝味道，感觉够味了就可以出锅了。

---