邹君 2021-01-14 19:05 开发者_开发问答 红枣和莲子炖的越久越好,但是银耳不宜时间太久,一般先炖红枣和莲子,大致小火2个小时,然后加银耳一起炖上半个多小时即可,起锅时可以加一些冰糖,放凉后食用,如果冷藏后再饮用口感会更好一些。
徐建超 开发者_运维百科 2021-01-14 19:12 一般2小时左右就好制作步骤1、准备好材料。先是银耳,把银耳撕开,但不要太碎。用凉水浸泡后备用;2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆,洗干净,用凉水浸泡;3、花生米,也是用凉水浸泡;4、把所有的材料都倒了电饭煲,开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好;5、等待了2小时,把锅子打开看看,全部都已经煮烂了,汤也比较糊;6、成品,放到冰箱冷藏下,便可以食用了。注意事项1、材料要浸泡是为了让它们软化,容易煮烂,一般这些东西我都是浸泡一个晚上;2、不用高压锅,虽然这样会更快点,但营养都是慢慢熬出来的,所以用电饭锅。
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