腊肠饭怎么做好吃啊？？

张善一 2021-01-25 04:46

腊肠蒸米饭做法
主料
腊肠
1根
辅料
米饭
1.5杯
开水
2.5杯
步骤
1.腊肠一根洗干净开发者_如何学Go
2.用量勺放入锅内一勺半米
3.再加入两勺半开水
4.放入切好的腊肠
5.微波炉中高火二十分钟，蒸好过两三分钟再取出来，香喷喷的腊肠米饭就蒸好啦

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肖楠 2021-01-25 04:49

开发者_JAVA技巧 食材清单
主料

大米
适量

腊肠
适量

枸杞
适量

面粉
适量
辅料

荸荠 适量
胡萝卜 适量
芹菜 适量
酵母粉 适量
食盐 适量
生抽 适量
白胡椒 适量
调和油 适量

步骤 (合计 8 步)
进入烹饪模式
腊肠饭，南方的吃法。有饭有菜，做法简单，甚至可以早上吃，我这个就是某个周末的早餐。另配了喝的，南瓜奶。这款加了荸荠的腊肠饭，鲜香爽脆，别有一番滋味。

腊肠饭的做法步骤_1

1. 腊肠切厚片，与大米一同焖煮，水量、时间就像平时焖饭一样

2. 荸荠是提前煮好的，三种配菜切小丁

3. 锅中放少量油，煸炒胡萝卜和芹菜，比正常炒菜的时间稍短一点点，出锅前加盐、生抽、白胡椒粉

4. 20分钟左右，电饭煲的米饭就焖好了，拨掉电源

腊肠饭的做法步骤_2

5. 加入全部配菜，荸荠因为是熟的，不用炒，直接放入饭中

6. 稍加搅拌，盖上盖子，可以马上吃或焖几分钟，无需通电，这会儿可以准备汤羹了

7. 我现做的南瓜奶，就是南瓜泥加牛奶用搅拌机处理一下，香香甜甜的，配腊肠饭还不错噢。

8. 开吃啦，荸荠的甜脆，正可以解腊肠的油腻。

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张祥 2021-01-25 04:51

开发者_JAVA百科

材料

腊肠两根、米三两左右、油、盐、酱油、姜、香葱一根

做法

1、腊肠切薄片；姜切丝；香葱切细。

2、淘洗好米备用。

3、砂锅放适量的水，煮到沸腾，关小火。

4、起油锅，放姜丝爆香，然后关小火把腊肠放进去炸一下，炸出油来！然后将腊肠盛起，留下油在锅里。

注：其实步骤三四可以同时进行。

5、将淘好的米倒进锅里，不停的翻炒，直到米全部被油拌匀。米的水份将干的时候，放下少许盐与酱油，再继续拌匀。

6、关火，把炒好的米盛进煮开水了的砂锅里，弄平饭面，开大火，煮到水开后，关到慢火，盖上盖子继续煮。

7、看到米饭将好的时候，就是饭面已经显示出有一个个的汽泡的时候。水还没有完全干的时候，把腊肠放进去，盖上锅盖，再继续煮。

注：注意火候别太大了。小心饭焦了。

8、等饭的水份完全干后，听到锅底有点点吱吱声的时候，关火。然后把葱末倒进去，盖上盖，焗十五分钟后，便可以吃了

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杨峰 2021-01-25 04:52

腊肠蒸米饭做法
主料
腊肠
1根
辅料
米饭
1.5杯
开水
2.5杯
步骤
1.腊肠一根洗干净
2.用量勺放入锅内一勺半米
3.再加入两勺半开水
4.放入切好的腊肠
5.微波炉中高火二十分钟，蒸好过两三分钟再取出来，香喷开发者_开发问答喷的腊肠米饭就蒸好啦

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张黎明 开发者_StackOverflow中文版 2021-01-25 04:53

好吃的腊肠焖饭首先淘米，放入电饭煲内备用，米和水和平时一样，腊肠切片，胡萝卜半根切丁，和豌豆，玉米粒香菇并把它切丁，热锅下适量菜油，把腊肠和蔬菜丁都放进去翻炒均匀，依次放入一勺生抽，一勺老抽，半勺耗油，一小勺盐，翻炒至汁收的差不多了放入电饭煲里，不用翻拌，直接铺在上面，盖上锅盖按下煮饭键，煮熟后撒上葱花，翻拌均匀。

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马杰 2021-01-25 04:54

开发者_运维问答 腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。

腊肠饭煲盖被掀开的那一瞬间，米香肉香扑面而来。腊味的油脂被煲得晶莹剔透，层层渗透到饱满的米粒中，淋上酱油一拌，勺子触到的是一煲的精华——金黄色锅巴。快来看看做法吧。
材料：
米、水、广式腊肠或香肠(或自己喜欢的口味，或腌肉)、野生菌或香菇、少许调料(依个人喜好加盐、鸡粉、或酱油、蚝油)
做法：
1.按照平时煮饭的方式将米和水放入电饭煲内胆，再多加四分之一杯水
2.将腊肠切段或片，菌类切片或丝，随意摆放在米上(如果愿意，还可以放胡萝卜、白萝卜等等蔬菜)
3.均匀撒上调味品(我做的时候没加调料，因为肠本身就有味道)
4.盖上锅盖，开始煮饭，等饭好了后，就是一锅香喷喷的广式腊肠饭了。
刮下一勺送入口中，味蕾顿时被征服，又脆又酥的锅巴在牙齿间跳跃，伴着腊味的油脂，带来的是无尽的满足，叫人欲罢不能。腊味的特质经过“煲”也发挥到极致，与米饭一起入口，油脂满溢，馥郁丰腴，回味无穷。

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