韩国泡菜汤怎么做好吃啊？？_问答_开发者

谢楠 2021-01-25 02:08

用料

主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个

辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克

1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜

2、苹果、梨、红椒切块

3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，开发者_C百科搅拌均匀

4、盐撒匀在白菜上

5、放入破壁机，打成辣椒酱

6、一层辣椒一层白菜

7、放入苹果片

8、一层辣椒一层白菜，放入梨片

9、装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可

吕权富 2021-01-25 02:13

韩国泡菜的吃法：

一、韩式泡菜煎饼

材料：泡菜 1杯，洋葱小半个，面粉 1/2杯，盐半茶匙，糖半茶匙，水 1/4杯，泡菜汁 3汤匙，油适量

做法：准备材料。泡菜切碎，放入一大碗中。加入切碎的洋葱，泡菜汁，水，面粉，盐，糖。搅拌均匀。热锅，倒入油，放入面糊，摊平，大火煎一分钟左右，翻面。煎半分钟左右，至两面金黄酥脆，出锅切块。

二、泡菜五花肉

材料：辣泡菜，五花肉，洋葱，红辣椒，青辣椒，生抽。

做法：五花肉切簿片；辣泡菜最好带汁，这道菜的味道就靠它了，但也不要太多，否则会很咸。洋葱、红辣椒、青辣椒切片。锅中倒点底油，将五花肉放入小火煸炒，直至肉片出油微焦，加适量的生抽调味，将肉划至锅的一旁，倒入洋葱、青红辣椒翻炒，最后倒入辣泡菜翻炒，即可。

三、韩式泡菜炒饭

材料：米饭，泡菜，西葫芦，热狗肠，鸡蛋，生抽，辣椒粉。

做法：拿剪刀把泡菜剪成小碎粒。将西葫芦切碎粒，热狗肠也切丁。先加一点油炒香西葫芦和热狗肠，然后加入米饭拌炒。炒匀米饭后加入泡菜丁翻炒，最好用小铁勺子翻炒以免大勺子翻炒的时候太用力把锅里的饭翻到外面，炒完后装入一个碗里然后倒扣在盘子上，美观一点。蛋白边有点焦焦的时候然后蛋黄还保持生的状态就可以起锅，这样就完成了。

四、韩式泡菜豆腐汤

材料：泡菜，豆腐，五花肉，粉条，红辣椒，葱，油，盐，水。

做法：将泡菜切成2cm长的块，五花肉切片，豆腐切成1cm厚的适量大小的块，粉条泡入温水中泡软，红、绿辣椒、葱斜切备用。锅中放入少许油，油热后，中火，放入五花肉煸炒，待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒。炒约2分钟后，加入适量温水，并加入适量泡菜汤汁，水开后，继续煮至约5分钟，放入豆腐、粉条，继续煮3－5分钟,然后再加入牛肉粉（或鸡精）、盐来调味。最后，放入红、绿辣椒、葱段，完成。

五、韩国泡菜火锅

材料：猪肉馅，泡菜，火腿肠，黄豆，茼蒿，豆腐，青豆，洋葱，金针菇，香菇，大葱，鸡骨汤，酱油，蒜末开发者_Python百科，香油，盐。

做法：泡菜切块。炒锅倒油烧热，下肉馅和葱蒜末炒香。加酱油、糖、香油翻炒均匀。倒入泡菜炒匀。倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开。火腿肠切片；洋葱切粗丝；香菇洗净切片；金针菇去根洗净；豆腐切块；茼蒿菜洗净切2段；大葱切斜片，将以上处理好的食材码入砂锅中。将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚即可。

李石柱 2021-01-25 02:18

猪肉一些,辣椒酱一汤匙(猪肉只佐料),糖1/2汤匙,盐1/3汤匙,菜酒1汤匙,捣好的蒜1汤匙.
泡菜一棵(小吃),泡菜汁液3汤匙,辣椒粉2汤匙,豆腐1/4份,玉石葱1/2个,捣好的蒜1/2汤匙,姜干辣椒1个,等价(葱)若干,盐1/2汤匙,胡椒若干.
调理法
1.先猪肉用辣椒酱搅拌。
2
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在炒泡菜均匀的擦一点食用油的锅里
跟猪肉一起炒。
3
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泡菜汤、辣椒开发者_运维知识库粉、盐、水适当地煮开,
猪肉熟的时候加入洋葱、捣好的蒜,
放少量辣椒、葱、豆腐。
4
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放一点胡椒.

余卫武 2021-01-25 02:24

开发者_如何学编程

韩国泡菜吃法：当开胃菜或是配饭吃皆可。

韩国泡菜，因为添加了帮助发酵的鱼介类盐辛（盐腌的水生物），而且也没加入化学调味料、人工色素、酸味料和甘味料，才是真正能瘦身的泡菜。

杨超 2021-01-25 02:24

陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。往锅开发者_如何学C内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。最后将切好的葱段放入锅内。

陈永康 2021-01-25 02:26

开发者_高级运维 1.把整棵的泡菜切成小块,一定要味道纯正的辣白菜,不然会影响汤的味道.

2.把切成块的泡菜放到锅里,锅不要太热,然后再加油,油不太太多,大概2勺吧,然后开始用筷子搅拌.

3.大概油搅拌匀之后,放入葱和洋葱,葱可以多一点,但洋葱一定不要太多,会把汤的味道遮住.

4.泡菜差不多熟透后,加入水,分量自己决定了.

5.水开之后放入切好的五花肉.

6.等肉熟之后就可以了.因为加水的分量不同,所以味道的咸淡也不同,咸就多加点水,淡了就加盐了.

好了,简单又好喝的泡菜汤就做好了,嘿嘿!