煮河粉怎么做好吃啊？？

刘希海 2021-01-25 04:10

准备材料：干河粉 150克，牛肉片 50克，绿豆芽 50克，小葱段 适量，回蒜苗段 60克，生抽 答适量，老抽 适量，淀粉 1勺，糖 适量，盐 适量，鸡蛋清 1个，鸡蛋黄 1个

1、干河粉用温水浸泡一小时。

2、准备好其他食材，生抽、老抽、糖、盐以2:2:2:1的比例调一碗酱汁。

3、牛肉片加入生抽、老抽、少量盐、淀粉和少量蛋白，不停搅拌均匀。

4、将泡好的河粉煮至八分熟，捞出过凉水后备用。

5、待锅烧热冒烟加入油。

6、油烧热后，放入牛肉，炒至八分熟后将肉盛出备用。

7、将剩下的蛋白放进油锅搅碎。

8、放入豆芽、小葱、蒜苗炒香。

开发者_如何学编程

9、加入脱水后的河粉一起翻炒均匀。

10、待米粉炒至微干，加入炒好的牛肉和早已调好的酱汁翻炒均匀。

11、待完全均匀着色后，即可出锅食用。

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杨凯允 2021-01-25 04:10

开发者_开发百科 一般河粉就是炒河粉，里面加一点配菜、加一个蛋，具体你可以在网上查询一下。

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项仁龙 2021-01-25 04:11

开发者_如何学Go 食材明细
干河粉一块
西红柿一个
葱一根
盐适量
酱油适量
油适量
西红柿汤河粉的做法步骤

1
食材:干河粉一块,西红柿一个,葱一根

2
因为是干的河粉,所以需先泡发五到十分钟,接着捞起备用

3
把西红柿和葱切好.

4
烧热油锅,先把西红柿倒进炒软

5
西红柿炒软后加进适量水.

6
水开后把河粉加进,继续烧

7
河粉煮软后调味适量即可.

8
喜欢捞起后撒点葱花,再加点水.

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毛一杨 2021-01-25 04:17

开发者_JAVA百科 西红柿汤河粉的做法步骤
西红柿汤河粉的做法步骤：1 1食材:干河粉一块,西红柿一个,葱一根
西红柿汤河粉的做法步骤：2 2因为是干的河粉,所以需先泡发五到十分钟,接着捞起备用
西红柿汤河粉的做法步骤：3 3把西红柿和葱切好.
西红柿汤河粉的做法步骤：4 4烧热油锅,先把西红柿倒进炒软
西红柿汤河粉的做法步骤：5 5西红柿炒软后加进适量水.
西红柿汤河粉的做法步骤：6 6水开后把河粉加进,继续烧
西红柿汤河粉的做法步骤：7 7河粉煮软后调味适量即可.
西红柿汤河粉的做法步骤：8 8喜欢捞起后撒点葱花,再加点水.

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王欣凯 2021-01-25 04:18

开发者_开发技巧 材复料：干河粉150g，圆白菜制50g，广味香肠2根，骨汤适量，老干妈豆豉酱1勺，食用油适量，洋葱半个，盐5g，蘑菇精，生抽；
　　步骤：
　　1、干河粉放在水里浸泡5个小时以上；
　　2、蔬菜洗净，洋葱切碎，圆白菜切丝，广味香肠斜切成片；
　　3、炒锅放入食用油，油热之后加洋葱碎，煸炒出香后，放入菜丝和香肠，翻炒至熟；
　　4、加入泡好的河粉，锅铲和筷子并用，翻炒入味，再添上生抽和一大勺骨汤，盖锅盖焖上约1分钟，待河粉变软入味，撒上适量的盐、蘑菇精，加入豆豉酱，混合搅拌出香，即可装盘食用了。

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杨炜 2021-01-25 04:22

开发者_如何转开发 咸鲜菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间高级制作难度炒锅 所用厨具食材明细牛肉150克河粉500克绿豆芽250克韭黄适量香葱适量洋葱适量盐适量生抽适量老抽适量糖适量花生油适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 牛肉切片，用水抓匀，让它吃吃水，再加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制最少半小时。2. 河粉买回来后用手把粘连的掰开。3. 将绿豆芽、韭黄、洋葱、香葱洗净。4. 韭黄、香葱、洋葱切成段。5. 锅里加油烧热，下牛肉走油，一变色就捞起滤干油。6. 将牛肉滤干油待用7. 将锅里的油倒干净，一点都不留，加热锅，将绿豆芽和河粉、洋葱一起入锅。8. 把绿豆芽和河粉拌匀，炒到绿豆芽稍微变软即可。9. 将锅离火，加入牛肉、韭黄、葱段。10. 再加入适量的盐、生抽、老抽拌匀。11. 调好味道后，将锅置回火上，快速炒匀就行了。12. 漂亮，好吃的干炒牛河。

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