蒜苔做面条怎么做好吃啊？？

边冬峰 开发者_运维问答 2021-01-25 03:23

用料
主料蒜苔200g鸡蛋2个
调料食盐适量酱油适量调和油适量
蒜苔鸡蛋炒面的做法
1.蒜薹和鸡蛋准备好
2.锅里放油，把鸡蛋先炒一下。
3.把蒜薹放进去，加入适量的盐和酱油
4.把剩面条放进去翻炒，
5.炒热了，味道拌匀了，就可以出锅啦

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李硕铭 2021-01-25 03:27

食材
面条500克
前腿肉350克
蒜苔1000克
油适量
盐5克
五香粉2克
姜10克
草菇老抽15克
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
要选特细的面条，倒入约20克的油搅拌均匀，这样蒸出来面条更筋道
2
上笼大火蒸20分钟,蒸好的面条立即都散，不要让面条粘连
3
买了前腿肉
4
肥瘦肉分开切片
5
蒜苔清洗干净，去掉尾巴
6
切寸断
7
锅中不用放油，把肥肉用小火煎一下，逼出来里面的油
8
煎到肉颜色稍微发黄后，放入姜末煸香
9
放入瘦肉煸炒至变色
10
倒入草菇老抽和五香粉
11
翻炒均匀
12
加开水约350克。这个加水的量以在后面拌面条时刚刚被面条吸收完为宜，这个量对500克的面条，基本是刚刚好的。
13
放入蒜苔，加入盐
14
翻炒均匀即可关火，不用炒熟，因为后面还要蒸。
15
蒸好的面条放入炒好的菜里，搅拌均匀
开发者_如何学Go16
继续上笼中火蒸12--15分钟
17
蒸好的卤面，特别的入味，面条是即筋道又柔软，很好吃的哦

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高科 开发者_Go百科 2021-01-25 03:29

1.起油锅下瘦肉炒熟。

2.下蒜苔翻炒均匀并入味。

3.下面条。

4.翻炒。

5.加生抽、盐调味炒熟即可出锅。

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沈一平 2021-01-25 03:33

主料

• 面条（生）300g

• 鸡蛋150g

• 蒜苔50g

调料

• 食盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 生抽

  适量

• 调和油

  适量

鸡蛋蒜苔炒面的做法

1.鸡蛋打散，加入盐提味。

2.锅中倒油，下入鸡蛋液用筷子划散。

3.水开后下入面条煮熟。

面条过下冷水备用开发者_如何学运维。

4.锅里倒油，爆香葱蒜。

5.下入蒜苔翻炒。

6.下入面条和鸡蛋翻炒。

7.倒点生抽上色。

出锅前撒点鸡精。

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王丽丽 2021-01-25 03:37

前言
蒸卤面是非常有河南地方特色的面食，在我们这里是家家常吃的主食，用特别细的面条，经过蒸的过程，面条筋道，还特别入味。菜可以搭配蒜苔，豆角，豆芽等等。我最爱吃的就是搭配蒜苔的啦，用蒜苔蒸出来的卤面特别的香。现在正是蒜苔季节，可是不能错过这道美味的面条哦
材料
主料：面条500g、前腿肉350g、蒜苔1000g；
辅料：油适量、盐5g、五香粉2g、姜10g、草菇老抽15g
蒜苔蒸卤面
1
要选特细的面条，倒开发者_高级运维入约20克的油搅拌均匀，这样蒸出来面条更筋道
2
上笼大火蒸20分钟,蒸好的面条立即都散，不要让面条粘连
3
买了前腿肉
4
肥瘦肉分开切片
5
蒜苔清洗干净，去掉尾巴
6
切寸断
7
锅中不用放油，把肥肉用小火煎一下，逼出来里面的油
8
煎到肉颜色稍微发黄后，放入姜末煸香
9
放入瘦肉煸炒至变色
10
倒入草菇老抽和五香粉
11
翻炒均匀
12
加开水约350克。这个加水的量以在后面拌面条时刚刚被面条吸收完为宜，这个量对500克的面条，基本是刚刚好的。
13
放入蒜苔，加入盐
14
翻炒均匀即可关火，不用炒熟，因为后面还要蒸。
15
蒸好的面条放入炒好的菜里，搅拌均匀
16
继续上笼中火蒸12--15分钟
17
蒸好的卤面，特别的入味，面条是即筋道又柔软，很好吃的哦
小贴士
一定要选特细的面条，这种面条蒸出来即筋道又柔软，粗的面条蒸出来发硬，不好吃。这种面条出了河南，估计还真不好买到。
可以用稍微宽一点点的面条代替。

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梁伟 开发者_开发技巧 2021-01-25 03:37

食材
主料
蒜苔
200克
五花肉
100克
辅料
油
适量
葱
少许
姜
少许
黄豆酱
少许
蒜蓉辣酱
少许
淀粉
少许
步骤

1.蒜苔切丁

2.猪肉切丁

3.锅内放底油

4.放入肉丁 翻炒

5.待肉丁变色后 放入葱末、姜末、再放入蒜苔丁 翻炒

6.2、3分钟后 放入黄豆酱、蒜蓉辣酱 翻炒
少量淀粉勾芡 即可

7.成品
小贴士
可以适当咸一些 吃起来更好

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