凉瓜排骨汤怎么做好吃啊？？

吴荻 开发者_如何学Go 2021-01-25 06:59

把排骨先煲八成熟，在把苦瓜放在里边，在熬煮五分种就好了。

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柳晓俊 2021-01-25 07:02

1.黄豆提前浸泡3-4小时。
2.排骨洗净血水后焯水。
3.捞出沥干。
4.凉瓜切成条状。
5.炖盅内依次放入排骨、凉瓜、黄豆、姜丝。
6.加水，开发者_Python百科电炖盅调到快炖3小时。
7.出锅前加适量盐。

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唐孝江 2021-01-25 07:02

食材
主料
排骨复
350克
凉瓜
1根小
香菇制
3个
黄豆
小半碗
潮洲咸菜
30克
胡萝卜
1个
辅料
盐
适量

步骤

1.排骨入加了料酒的滚水锅里焯掉血水.再用清水冲洗干净备用。

2.凉瓜清洗干净去子切块，香菇、黄豆事先泡发清洗干净，潮洲咸菜起薄片备用。

3.胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

4.将所有准备好的材料放进紫砂煲里.放入几片姜 加入与材料相应的水。

5.将档位调到自动或慢炖三到四小时调入适量的盐即可（我没放盐开发者_如何学运维，我觉得汤喝清淡最好咸菜的味就够了呢）。

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刘骏 开发者_开发知识库 2021-01-25 07:10

排骨先要用开水焯一下哦，那样才能去掉里面的腥味，然后放在冷水里面，放两片姜，用中火慢慢炖，等里面开始出香味的时候开始放其它的材料哦，保证做出来的排骨香味十足哦

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王国栋 2021-01-25 07:11

开发者_开发技巧

• 主料

• 苦瓜

  500克

• 黄豆

  200克

• 猪骨

  100克

• 辅料

• 姜

  适量

• 盐

  适量

• 味精

  适量

• 步骤

• 1.苦瓜洗净，对剖后去籽。

• 2.切大块。

• 3.泡发的黄豆洗净。

• 4.猪骨下姜片飞水后捞出。

• 5.全部材料一起放入高压锅。

• 6.加适量水。

• 7.高压锅上汽后八分钟关火。

• 8.加盐味精调味。

• 小贴士

• 高压锅不费水，加水的时候能吃多少加多少。

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柳晓俊 2021-01-25 07:12

• 苦瓜虽味苦，但其清凉，故南方人喜食之。可用鲜苦瓜捣汁饮或煎汤服，清热作用更强，亦可作为素有蕴热者的辅助食品、含苦瓜苷。β—谷甾醇葡萄糖苷，铁、维生素C含量相当高，其中苦瓜苷有降低血糖作用。

食材

• 主料

• 排骨

  200g

• 苦瓜

  1根

• 香菇

  100g

• 辅料

• 开发者_如何学Python

  红枣

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 1.排骨剁小段,飞水,冲洗干净备用;

• 2.苦瓜去瓢后切大块,香菇红枣泡发;

• 3.沙锅中放排骨,红枣,香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。

• 4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可．

• 小贴士

• 有些人吃不惯苦瓜，不过我家人都爱吃，吃起来稍微有点苦甘苦甘的挺好喝也很改腻，加上香菇的香味和红枣的甜味真是很不错的一道汤，这也是我家常做的汤．苦瓜有清暑泄热，明目解毒的功效苦瓜有明显的降血糖的作用，是糖尿病患者理想的食品

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