小扇贝肉怎么做好吃呢？？

刘希海 2021-01-25 08:16

贝露，怎么做好吃又简单扇贝肉的话？我觉得你可以抄下水，然后嗯，去占那个料酒了蘸点糖沾点那个麻油。

开发者_Python百科

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刘晨晨 2021-01-25 08:24

材料
冷冻扇贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生油
做法
1、扇贝用水浸泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热。）；粉丝也用温水泡软，剪断。
2、化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。（这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。）沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。开发者_StackOverflow中文版
3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。
4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。
5、烧水，水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可

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杨超 2021-01-25 08:30

开发者_如何转开发 冻扇贝肉可以做饺子馅，也可以化冻后炒辣椒炒扇贝肉，辣椒炒扇贝肉好吃简单又方便。

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