炸豆腐丸子怎么做好吃啊？？_问答_开发者

谢波 2021-01-25 07:34

开发者_C百科先将豆腐给它抓碎，抓碎以后里面可以加入一个鸡蛋，加入少量的淀粉，然后弄成丸子的形状，然后放在锅里面油炸，这样美味的炸豆丸子就做好了

杨豪 2021-01-25 07:34

主料豆腐500克猪肉馅200克鸡蛋1枚辅料葱适量姜适量盐适量五香粉适量淀粉适量酱油适量花生开发者_如何学Python油适量
步骤
炸豆腐肉丸子的做法步骤11.葱姜切碎末，放入猪肉馅中，并放入适量五香粉、盐、少许酱油、淀粉等搅拌均匀
炸豆腐肉丸子的做法步骤22.猪肉馅搅拌均匀，放入豆腐
炸豆腐肉丸子的做法步骤33.把豆腐捏碎，并和猪肉搅拌均匀
炸豆腐肉丸子的做法步骤44.打入一枚鸡蛋
炸豆腐肉丸子的做法步骤55.搅拌均匀（如果盐不够，加至适量）
炸豆腐肉丸子的做法步骤66.团成一个个小丸子
炸豆腐肉丸子的做法步骤77.锅中倒入大量油
炸豆腐肉丸子的做法步骤88.放入丸子
炸豆腐肉丸子的做法步骤99.炸至表面金黄，捞出控油装盘即可

舒航 2021-01开发者_JAVA技巧-25 07:43

1.豆腐剁碎，加上适量的麻油。
2.葱姜末适量。
3.所需要的调料。
4.加入适量五花肉馅子，味极鲜，生抽，料酒，白糖，鸡蛋一个。
5.搅拌均匀最后倒上少许香油。
6.带一次性手套做成丸子。
7.锅中倒入锅三分之一的油。
8.油温五成热把丸子放进去，小火慢炸。
9.炸好了的豆腐丸子捞出来控油装盘即可。
10.装盘。

韦平 2021-01-25 07:46

在生活中，豆腐是物美价廉的食材，老少皆宜，豆制品营养丰富，建议经常吃豆制品，下面来看看具体做法：

食材：主料：豆腐，400克。猪肉，200克。鸡蛋，1个。

辅料：油，适量。盐，适量。淀粉，20克。生姜，1块。大蒜，2瓣。大葱，1段。黑胡椒粉，适量。

步骤:1,准备好原材料。

2，猪肉剁成末。

3,葱姜切末。

4，鸡蛋搅拌均匀后，加入肉末、葱姜蒜末、黑胡椒粉，拌匀。

5，将豆腐捏细，与肉末充分搅拌，加入淀粉、适量盐，充分拌匀。

6，盘子抹上少许油，将豆腐肉末混合材料搓成圆子一个一个摆放好。

7，锅里加入油，烧到六成热。

8，下入豆腐丸子炸至金黄出锅。

9，炸好的豆腐肉丸，可以直接食用，也可以煮汤。

温馨提示：

一、豆腐和肉末要充分搅拌均匀；
二、搓丸子的时候在手上抹上少许油；
三、大火炸，快速不停地翻，这样吸油比较少。

或者也可以尝试这种方法：

用料

主料
猪肉馅200克
北豆腐500克

辅料
黑木耳40克
油菜200克
调料色拉油300克
食盐4克
料酒10克
蚝油5克
香油5克
浓汤宝1个
五香粉1克

豆腐肉丸子的做法

1.猪肉馅与水发和木耳中加入蚝油、五香粉、食盐、香油、料酒，搅拌均匀

2.北豆腐碾成泥状，加入淀粉

3.取30克豆腐泥，在手心按压成片状

豆腐肉丸子Kb.jpg

4.取15克肉馅放入豆腐上

5.将豆腐片慢慢团成圆球状

6.豆腐丸子，在手心搓圆，豆腐泥可塑性很强，尽量不要包制过薄、不要有露出肉馅

7.锅内放入食用油，加热至6成热，下入豆腐肉丸子，炸制表皮金黄，捞起

8.油菜焯水，摆入盘子边缘造型

9.锅内下鸡汤、生抽，将炸制好的豆腐肉丸子，烧至开发者_C百科。见汤汁浓稠，即可

江慧 2021-01-25 07:47

开发者_StackOverflow中文版你好，首先把豆腐碾碎，放入适量的淀粉，或者是面粉，放盐鸡精，花椒大料水等调料，搅拌均匀，搅上劲，这样就可以了

潘东东 2021-01-25 07:47

开发者_如何学Python 1.豆腐剁碎，加上适量的麻油。
2.葱姜末适量。
3.所需要的调料。
4.加入适量五花肉馅子，味极鲜，生抽，料酒，白糖，鸡蛋一个。
5.搅拌均匀最后倒上少许香油。
6.带一次性手套做成丸子。
7.锅中倒入锅三分之一的油。
8.油温五成热把丸子放进去，小火慢炸。
9.炸好了的豆腐丸子捞出来控油装盘即可。
10.装盘。