粉肠怎么做好吃呢？？

樊海锋 2021-01-25 10:50

材料
粉肠250克，米半碗，油，盐，料酒1汤匙，生粉3勺，盐3勺

做法
1.把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走
2.冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面
3.用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净:再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净
4.撕掉边上白色的东东（很多人喜欢不撕掉的哈），把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗
5.关水以后，放上1勺生粉
6.用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净；再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净
7.锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起:把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了
8.处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟开发者_运维百科左右，放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了。

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龙明明 2021-01-25 10:51

加入1勺盐在粉肠上面
3，让水把粉肠里面的脏物冲走
2开发者_JAVA技巧.冲洗至水变清以后就关水，冲洗干净
4，然后用水冲洗干净，把粉肠反过来.用手反复地抓挤.把粉肠的一端，重复抓挤至盐融化，重复第一个步骤，就用水重新干净.用手抓挤十几下，放点盐：再重复放一次盐.撕掉边上白色的东东（很多人喜欢不撕掉的哈）.锅里倒2碗水，接在水龙头上用水冲洗
5，白粥也差不多煮好了，然后冲洗干净就完全没异味了
8.关水以后，再抓挤十几下，放上1勺生粉
6；再放一次生粉，加入1汤匙料酒，重复抓挤十几下，米半碗，把粉肠放进去：把粉肠切段，煮至水开后1分钟，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，把粉肠捞起，再放入1勺盐和1勺生粉，直到盐全部融化，打开水龙头、放点葱花就可以了
真心回答望采纳，谢谢材料
粉肠250克，盐3勺
做法
1，接在水龙头上、放点姜丝，再洗干净
7，盐，油，生粉3勺.处理完粉肠，料酒1汤匙

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马起明 2021-01-25 10:51

开发者_如何学运维 材料
粉肠250克，米半碗，油，盐，料酒1汤匙，生粉3勺，盐3勺
做法
1.把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走
2.冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面
3.用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净:再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净
4.撕掉边上白色的东东（很多人喜欢不撕掉的哈），把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗
5.关水以后，放上1勺生粉
6.用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净；再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净
7.锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起:把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了
8.处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了。

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吴锐 2021-01-开发者_JS百科25 10:55

粉肠怎么做好吃

粉肠粥

材料：粉肠250克，米半碗，油，盐，料酒1汤匙，生粉3勺，盐3勺。

做法

1.把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。

2.冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面。

3.用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。

4.撕掉边上白色的东东(很多人喜欢不撕掉的哈)，把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗。

5.关水以后，放上1勺生粉。

6.用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净;再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净。

7.锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起：把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了。

8.处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了。

白烫粉肠

材料：粉肠1副(约420公克),葱2根,姜1块,盐适量,米酒1/2杯。

做法

1、将准备好的粉肠用清水洗净，然后再将葱切段、姜切片留着备用。

2、取锅川烫粉肠后洗净。

3、另取锅放入作法2的粉肠、葱、姜及适量水，煮开后加入盐、米酒，再以小火煮约50分，闷20分即可取出切段盛盘。

粉肠菜心汇

材料：粉肠、菜心、花生油酱油盐 蒜米小茴或丁香香料少许。

做法

1、将粉肠用清水清洗干净，然后切小段，菜心洗净备用。

2、把粉肠放入电饭锅，加花生油、酱油、盐、蒜米、小茴或丁香香料少许、再加点水，盖好按下煮饭按钮

3、等煮大概15分钟闻到香味，把菜心放进去再煮一下就可以了。

鱿鱼粉肠

材料：鱿鱼(小)2条馅，豆腐1。/2块，绿豆芽200g，洋葱100g，青椒3个，红辣椒2个，切好的葱2大勺，捣好的蒜1大勺，盐1大勺，胡椒面1/2小勺，香油1大勺，鸡蛋1个，签子5个。

做法

(1)首先要将鱿鱼除内脏，然后还要去掉腿并去皮。

(2)把绿豆芽和鱿鱼腿放在开水里烫出来，除去水份后切成丝，并把洋葱，青椒，红辣椒捣碎除去水份。

(3)把除去水份的豆腐和绿豆芽，洋葱，鱿鱼腿，捣好的辣椒，葱，蒜，并以盐，胡椒面，香油调味后沏鸡蛋混在一起做成馅。

(4)把准备好的馅放在鱿鱼里，并用签子穿好，放在蒸锅里蒸出来冷凉后，切成1cm厚的圆形，蘸佐料酱。

盐焗粉肠

材料：粉肠，盐焗鸡粉，盐

做法

1、肠清洗后稍停下水，切成小段，用盐焗鸡粉和盐腌一会。

2、锡箔放在米技炉上，开到七档火力，把粉肠摆在上面慢煎。

3、待粉肠表面有点转焦调到五档，确保每一块都变得有点黄焦色了，把锡箔包起来，关火，利用炉子的余温再焗一下。锡箔导热很快，不能用太高火来烧，这款炉子关火后炉子会保持温度一段时间才凉下来。完全可以利用它来保温。我想的是冬天是否能做个发酵箱用?不必担心这样做出来的粉肠会咬不动。煎干熟的粉肠又脆又香。没人不喜欢的。

4、当然了。没有米技炉前我家是用锅来煎的，用锅煎就不需要提前放盐腌制，把粉肠煎到焦黄了再放盐焗鸡粉和盐。一定要用中小火，不然油飞你满脸。

结语：通过文章我们了解的，原来粉肠还有这么多的美味又健康的做法，以后家里来客人也不用担心做不出好吃的菜给客人吃了，另外大家可以根据文章中提供的做法进行尝试的做一做。

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樊海锋 2021-01-25 10:56

炒粉肠的做法：开发者_如何学JAVA

1.猪粉肠洗好，用盐，料酒腌好。

2.准备好配料。
3.姜切丝，蒜头切粒，辣椒滚刀切块。
4.热油锅里爆香姜蒜。
5.把腌好的粉肠倒下去翻炒。
6.炒至有稍微卷起来时放辣椒下去。
7.加适量的盐继续炒。
8.炒至辣椒断生加入生抽即可。

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段恋华 2021-01-25 10:59

主料：肉馅500克、淀粉150克、肠衣2根
辅料：精盐3克、味精5克、十三香3克、酱油30克、糖30克、葱末适量、姜末适量、香油20克、料酒20克
步骤
1.1.肉馅加调味料调匀，淀粉先用温水调湿，烧一些开水，然后分次浇在湿淀粉糊上面，搅匀.搅匀了再加下一次水。我大概加了 4 勺（不是吃饭的勺子哦），估计有 6、7 开发者_运维百科两的样子，把淀粉糊加入肉馅中，拌匀。
2.2.把肉馅糊用漏斗(或者用矿泉水瓶的头）灌进肠衣，留下一点空白肠衣，然后打结分段，肠不能灌的太满，肠衣会被涨破，所以每段留出大概 1/4 左右的空白肠衣比较好。
3.3.煮锅倒水，放葱段，姜片，这个时候就开始点火了（小火），把做好的粉肠一条条放进锅里，继续小火，这个时候就不要乱碰香肠了，一碰会破皮的，（保持水不开的状态）煮 30 分钟。(如果看水要开了，就往锅里点些凉水。
4.4.粉肠捞出来，温水冲净表面，沥干水分，晾凉即可。
小贴士
1.香肠不要灌的太满，太满了煮的时候就会爆，做好的粉肠一条条放进锅里，继续小火，这个时候就不要乱碰香肠了，一碰会破皮的，（保持水不开的状态）。

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