炒口条怎么做好吃呢？？_问答_开发者_运维开发者技术经验分享

方芳 2021-01-25 14:30

开发者_Python百科酱焖
先白水煮一下，取出，把外面那层白的刮干净（稍微煮得久些比较好刮）；
换水，加料酒和姜，烧开后加点酱油、盐和少量糖（为了酱油进色），再煮N久，直到猪舌头成卤的颜色，且已很嫩（越煮越嫩的），取出；
切成薄片，加辣油或香油及其它各人喜爱的调味品，有条件的话再放点香菜，凉拌猪舌就完成了。

郑贤勇 2021-01-25 14:34

主料猪舌500克香芹200克辅料油适量盐适量姜适量香叶2片蒜苗适量酱油适量料酒适量鸡精适量
步骤
香芹炒猪舌的做法步骤11.猪舌洗净切片
香芹炒猪舌的做法步骤22.香芹洗净，切段
香芹炒猪舌的做法步骤33.蒜苗叶切段，姜切片
香芹炒猪舌的做法步骤44.锅内烧热水，水开后放入猪舌，焯至猪舌变色
开发者_如何转开发香芹炒猪舌的做法步骤55.将猪舌捞出控水
香芹炒猪舌的做法步骤66.锅内放入适量油，油烧热后加入姜片和香叶，煸出香味
香芹炒猪舌的做法步骤77.放入猪舌翻炒
香芹炒猪舌的做法步骤88.加入适量盐翻炒
香芹炒猪舌的做法步骤99.加入适量酱油，也是为上色，翻炒均匀
香芹炒猪舌的做法步骤1010.加入适量料酒，我加的啤酒，刚好还有一些，炒出的菜更香
香芹炒猪舌的做法步骤1111.翻炒猪舌，三分钟
香芹炒猪舌的做法步骤1212.加入香芹和蒜苗叶，翻炒
香芹炒猪舌的做法步骤1313.待菜熟时，出锅前加入适量鸡精翻炒均匀即可

韩风开发者_JAVA百科 2021-01-25 14:35

猪舌头和干辣椒一起，做成辣炒猪舌头好吃，先焯水后干炒即可。下面介绍做法：

准备材料：猪舌头一个、盐适量、油适量、葱花适量、姜丝适量、干辣椒几个

制作步骤：

1、烧开一锅水，将猪舌头放入开水锅里，汆烫

2、将猪舌头表面的脏东西都细心刮干净，再次将猪舌头清洗干净

3、猪舌头切片，干辣椒切段，姜切丝

4、油锅烧热，炒香姜丝和干辣椒，撒入少许盐，翻炒均匀

5、将佐料都扒向一边，切片的猪舌头倒入油锅，翻炒至变色

6、不用加水，直接盖上锅盖，焖煮几分钟

7、开锅，撒入葱花，酌情加入盐即可出锅

8、成品图

于春洋 2021-01-25 14:35

1、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯开发者_Go百科约一分钟左右；

2、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；

3、把猪舌头切成适量大小的片状；

4、加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；

5、热油锅，下蒜末和葱头爆香；

6、倒入猪舌头一起大火快炒；

7、炒至变色至熟（期间锅干可以稍加一点点水），上锅前撒上葱段再次炒匀即可！

李少军开发者_运维百科 2021-01-25 14:39

酱焖
先白水煮一下，取出，把外面那层白的刮干净（稍微煮得久些比较好刮）；
换水，加料酒和姜，烧开后加点酱油、盐和少量糖（为了酱油进色），再煮N久，直到猪舌头成卤的颜色，且已很嫩（越煮越嫩的），取出；
切成薄片，加辣油或香油及其它各人喜爱的调味品，有条件的话再放点香菜，凉拌猪舌就完成了。

冯伟坚 2021-01-25 14:42

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