午鱼怎么做好吃呢？？

吴振东 2021-01-25 10:21

开发者_StackOverflow中文版 你好，这种午鱼一年四季都是有的。一般在春季产卵。这个季节是比较容易见到的，其它季节则比较少见。

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田雨 开发者_如何学JAVA 2021-01-25 10:22

午鱼一年四季都有，午鱼也称为马友鱼，是营养很丰富，而且非常好吃的野生海鲜，古时候人把各种海鲜进行优劣排名，午鱼总是被排在第一位。

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刘建华 2021-01-25 10:26

主料

• 鱼 ：适量

• 黄瓜：适量

辅料

• 调味料 ：适量

具体步骤

• 第一步

  鱼肉去除中间的大刺，鱼肉切片，加入少许料酒和淀粉抓匀腌一会儿

• 第二步

  锅内热油下葱和胡萝卜翻开发者_如何学Python炒几下，加入少许酱油和水，加入酱油水是为了保持后面下鱼片的口感

• 第三步

  加入鱼片和黄瓜片翻炒几下

• 第四步

  加入少许盐翻炒

• 第五步

  淋入水淀粉

• 第六步

  汤汁稍稍变浓出锅

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朱云峰 开发者_JAVA百科 2021-01-25 10:27

1.午仔鱼洗干净后，在鱼身上划数刀，抹上1小匙酱油略微腌一下备用；竹笋切片，香菇切去蒂头切条状，辣椒切斜片，姜切片，蒜切片，葱切小段备用。

2.锅中烧热2大匙油，先放入午仔鱼煎香后，加入香菇、姜片、大蒜、辣椒、少许水、盐、糖、酱油和竹笋烧煮至鱼熟透且酱汁浓稠后，起锅前加入青葱即可盛盘。

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马起明 开发者_JAVA百科 2021-01-25 10:28

中午买的鱼头放到晚上做会不好吃吗？
这个季节的温度，没问题的

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任超 2021-01-25 10:33

主料：安康鱼尾部一条、黄瓜一段；
辅料：胡萝卜适量、葱适量、酱油少许、盐少许、水淀粉适量、料酒适量

安康鱼溜黄瓜

• 1

  准备开发者_如何学JAVA原料

• 2

  鱼肉去除中间的大刺，鱼肉切片，加入少许料酒和淀粉抓匀腌一会儿

• 3

  水开后下鱼片烫熟，约30秒

• 4

  锅内热油下葱和胡萝卜翻炒几下，加入少许酱油和水，加入酱油水是为了保持后面下鱼片的口感

• 5

  加入鱼片和黄瓜片翻炒几下

• 6

  加入少许盐翻炒

• 7

  淋入水淀粉

• 8

  汤汁稍稍变浓出锅

小贴士

鱼肉在开水里划熟保持嫩嫩的口感

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