糯米粑粑怎么做好吃啊？？

季亦婷 2021-01-25 10:19

开发者_StackOverflow中文版 糯米粑粑的做法步骤
1.
放水把糯米粉柔成面团，做成饼状。
2.
倒油入锅，七成热时把糯米饼放入锅内油炸，（建议油量多为好）。
3.
待糯米饼两面炸至金黄即可。
4.
捞出糯米饼把油笠干既可，（到了这一步糯米饼已经可以食用了），当然喜欢吃甜食的朋友还需要以下步骤...
5.
锅入水，把糯米饼和白糖一起蒸煮，煮至白糖水成糊状既可（糯米饼冷热都可食用，不喜欢甜食的朋友，可以放少量食盐，做法相同......

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王森 2021-01-25 10:19

首先准备糯米，最好是质量比较好偶，那样做出来才会又软又黏~~~~~①：专：先泡15个小时左右。属然后捞起，透干水，蒸熟。②：：将蒸好的糯米放进合适的铁盆里，用干净的园木棒（就是那种做辣椒面会用到的那种）捣碎糯米，直到看不见米粒，糯米都成为一团，为了防止木棒粘上糯米可以在木棒上面涂抹上香油或者生菜油。然后就是糍粑的蘸料，一种是，用芝麻微微炒过以后，磨成粉，加蔗糖混合均匀即可。另一种是花生米来代替芝麻。看个人喜好~~~糍粑要热的时候吃偶，所以先做蘸料吧，然后糯米成一团一团了，就可以马开发者_开发技巧上吃啦~~~过年了，我都好久没有吃过自制的糍粑了，汗

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王程龙 2021-01-25 10:26

开发者_如何学Python

糍粑

1. 将糯米放在水里泡一会，将泡好的糯米放在蒸锅里，用筷子摊开，盖上盖子大火蒸熟，将蒸好的糯米饭盛出。

2. 把糯米饭放在破壁机里打碎，在菜板上铺上保鲜膜，带上手套将糯米饭捏成团，用保鲜膜将糯米团包起来。

3. 放进冰箱冷冻半小时左右，将糯米团切成小片，起锅烧油至油热，依次放入糯米块，边炸边用筷子翻动，炸至金黄色即可。

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尹创浩 2021-01-25 10:26

主料

• 猪肉：100

• 豆芽 ：500

• 葱 ：50

辅料

• 鸡粉 ：少许

• 油 ：2勺

• 盐 ：1勺

• 酱油：1勺

• 蚝油 ：1勺

具体步骤

• 第一步

  1.已经炒好的馅料

• 第二步

  2.准备好糯米粉，放入两勺白糖

• 第三步

  3.放入适量的水，揉面

• 第四步

  4.已经揉好面了

• 第五步

  5.开始包了，，取一小块糯米粉，捏扁塞入馅料，捏好就行

• 第六步

  6.依次包好

• 第七步

  开发者_运维知识库7.然后上锅蒸，十五分钟即可

• 第八步

  8.已经蒸好

烹饪技巧

• 蒸糯米粑粑要蒸十五分钟，蒸不熟，就粘牙

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任智 2021-01-25 10:28

电饼铛加热，放上糍粑，两面烤至金黄，就可以出锅，看个人喜好拌上白糖或者红糖。烤糍粑最好吃。

开发者_JS百科

食材：糍粑、糖、油。

1、准备好糍粑。

2、电饼铛涮油。

3、摆放好糍粑。

4、电饼铛盖好，双面煎制，过一两分钟后打开。

5、翻面再煎一下。

6、夹出装盘，趁热撒上白糖拌着吃。

注意事项

在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。

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刘金楷 2021-01-25 10:29

原料：水磨糯米粉，糖汁
糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。我想红糖能上色，蜂蜜较有风味，加进去是不会错的吧
1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。
油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小点否则不好掌控。
翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。
待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。
糖水和油迅速融合，冒泡。
这一过程要反复翻拌，让每个粑粑公平的享受到糖汁的拥抱。
粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘开发者_如何学编程。

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