小鸡腿怎么做好吃啊？？

上官福特 开发者_高级运维 2021-01-25 12:38

怎么做小鸡腿好吃

鸡腿、洋葱、蒜头、生抽、蚝油、老抽、啤酒、姜、菇、盐、鸡精、辣椒、料酒、葱花。

[生产程序]：

先准备3-4只新鲜鸡腿，洗净后，再改刀切成块状，控干血后，放入碗中备用，状态如上图。

接着，在鸡腿上加入少量的葱段和姜片，加少许去腥料酒，加少许盐、鸡精、胡椒粉调味，再加适量的鲜蚝油和生抽，再加少许色泽鲜艳的老抽，用手直接轻轻抓拌均匀，放在一边腌10分钟。

锅预热烧油，先放入适量姜片、蒜片、洋葱块，小火炒香，然后倒入预先腌制的鸡块，翻炒均匀后，倒入一罐啤酒(以姜片代替清水去腥，低龄儿童食用时，建议加少许盐)，烧开后，再盖上锅盖，转小火炖1分钟

出锅前，再放几片鲜香菇，继续炖5分钟，最后转火，使锅里的汁水变浓，并撒上少许葱花，即可装盘上桌，家常版红烧鸡腿用完，咸香适中，口感嫩滑入味，就像一道超级下饭的家常菜，做起来简单可口，放心孩子们会喜欢的

小贴士：

鸡腿在鸡肉中属于肉质，味道最好的一处，小孩子吃了，不仅对身体健康有益，而且可以迅速补充营养，既解渴又美味。

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王欢 2021-01-25 12:39

开发者_如何学JAVA 小鸡腿好吃的做法非常多，可以烤熟以后抹上番茄酱吃，也可以炖土豆等

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吴志远 2021-01-25 12:40

现在家里吃的鸡腿，很多都是从超市直接购买来的冷冻鸡腿。很多人反映说，冷冻鸡腿不知道怎么做好吃？

那么，下面我就告诉你一个冷冻鸡腿的做法，超级简单，只用放在电饭锅中煮一开发者_Python百科煮，甜辣鲜香，开胃下饭，让人是意犹未尽！

1.
用料：冻鸡腿3个、调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克。

2.
做法：鸡腿解冻洗净，用牙签戳小孔。鸡腿加盐焗鸡调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克。

3.
抓匀腌制3小时。将鸡腿用锡纸包起来，放入烤箱。烤箱预热200℃上下火，烤25分钟即可。

或者尝试以下做法：

用料：鸡腿、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、花椒、冰糖、料酒、水

做法

1、鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀。

2、简单焯一下水，去去腥味。

3、在鸡腿上面抹一些生抽、老抽、蚝油、料酒腌制10分钟。

4、将腌制好的鸡腿放进电饭锅中，并把以上材料放进去，再倒入刚没过鸡腿的水。开启煮饭模式。

5、出锅后装盘特别吸引人！

这里要说一下，在腌制鸡腿的时候，一定要事先将鸡腿上的肉按摩按摩，这样方便吸收调料，其次，调料尽量往划开的地方渗透，这样味道才会均匀。技巧告诉你了，赶紧尝试一下去吧！

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莫松朝 2021-01-25 12:42

开发者_JS百科 小鸡腿最好吃的做法就是炸鸡腿吧 因为炸鸡腿孩子都比较喜欢吃 自己在家做也是很放心的

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潘冲 2021-01-25 12:44

开发者_如何学Python 小鸡腿儿想要做的好吃而且简单，我想你可以将鸡腿提前腌制一下，然后油炸油炸鸡腿挺不错的。

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毛一杨 开发者_如何学运维 2021-01-25 12:48

你好冻小鸡腿的话，我们一般拿出来让它自然解冻，以后再用料酒腌制葡萄干泡水，碗中放入辣椒粉、孜然粉、盐、红甜椒粉搅匀，鸡腿去骨，撒上调好的腌鸡腿料，翻一面撒料，抓均匀，腌制15分钟，红甜椒切丁，腊肠切丁，洋葱切丝放入水中浸泡，锅中放入腊肠丁、红甜椒丁，断生盛出，放入鸡腿煎制，变金黄色夹出，锅中放入洋葱丝，倒入红酒，放入鸡腿、豌豆，盖盖中火煮3分钟，放入炒

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