海兔子怎么做好吃呢？？

郝雁东 2021-01-25 15:42

开发者_运维技巧 酱焖海兔的做法：
1.先将海兔 柿子椒 油 味精 葱 蒜 黄酱都准备好，然后将海兔洗干净后撕掉皮厚去掉内脏硬球
2.之后切成均匀的块状，然后清洗干净后放入沸水中焯一会
3.青辣椒洗干净后切成均匀的块状，将葱姜蒜末放入酱料中，再倒入适量水搅拌均匀
4.油倒入锅里烧热后放入酱料翻炒出香味浓郁，倒入海兔焖煮，然后再放入青辣椒焖煮
5.最后放入少许味精翻炒均匀即可盛出。

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刘飞 开发者_运维技巧 2021-01-25 15:44

海兔子，后腮亚纲无楯目的一科。俗名“雨虎”，又名“海猪仔”。成体贝壳完全退化或为内壳，呈板状或斧状，具石灰质或仅存角质膜。体呈卵圆或蛞蝓形。头部有一对触角，呈耳形；头颈部明显，有一对耳形的嗅角。腹足宽，后端呈尾状，因静止时很像坐着的兔子而得名。广布世界各暖水海域，中国已知19种。海兔属侧足发达，前后端游离，可作游泳器官。有紫汁腺，能发射紫色汁液来杀伤小型动物或逃避敌害。主要食物为海藻。
一般吃法：
1、[清炒]锅里烧热油，入葱姜段爆香。下海兔子炒到开口 汤色变白，加盐，少少糖，撒胡椒粉，出锅。
2、[辣炒]先用水把海兔子烫开口，锅里烧热油，入葱姜干辣椒段爆香，下海兔子爆炒，加入适量味精.糖.胡椒粉.注：新鲜海兔子最好少放盐.因为它本身含盐，不要炒的太老不然没口感了。

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赵宇涵 2021-01-25 15:47

开发者_运维问答

红烧海兔

主料：海兔200G，辅料：生姜，大蒜，青海椒，调味料：盐 、味精、豆瓣酱，香油。

1：海兔洗好，锅里烧开水煮一下，1-2分钟即可。然后起锅沥干水备用。

2：姜蒜辣椒切好备用。

3：锅里放油，把油烧热，将姜蒜花椒放入爆香，再倒入豆瓣酱，酱油，糖，翻炒，香味出来就把海兔放进锅里翻炒，直到每个海兔都有颜色，加入少许水，大火，盖上锅盖。

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周敏 2021-01-25 15:50

开发者_开发问答 top1:香辣石锅海兔子

1. 海兔子洗干净、洋葱洗干净后切块

2. 先爆炒洋葱然后放入海兔子一起炒、随后放配菜腐竹和藕片一起翻炒

3. 放调料：盐、香料、孜然粉、辣椒粉、鸡精再翻炒

4. 最后把炒好的菜一起在倒入石锅中烧、烧五分钟后最后放上香菜！

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雷志森 2021-01-25 15:51

原料： 海兔子鱼干一条（两片）、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵 做法： 1、海兔子鱼干用清水浸泡12小时候，中间换水23次； 2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟； 厨房中国，厨房一条龙 3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片； 厨房中国，厨房一条龙 4、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用； 5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟； 6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。 温馨提示 1、鱼干浸泡时间长短视鱼干的软硬程度而不同。浸泡到鱼干整体发软即可，但注意不要浸泡过头，影响口感。蒸熟后，口感以鱼干嚼起来微微有点韧劲为最佳； 2、大蒜捣成泥比切碎的味儿要浓（我开发者_运维问答偷懒了），提前用调料浸泡，可以使蒜汁的味道充分挥发到碗汁中； 3、凉拌的时候无需再添加盐，因为鱼干本身咸度已经足够。

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万乙影 开发者_Python百科 2021-01-25 15:54

将海兔洗好后，放进盘子，放入葱姜蒜，少量色拉油，少量生抽，上锅蒸就行了，要注意火候，蒸老了就不好吃了

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