土豆炒肉片怎么做好吃啊？？

刘旦 2021-01-25 20:39

可以吃的,以后尽量不要剩饭剩菜。孰不知放入冰箱的剩菜,24小时以后亚硝酸盐含量超标开发者_如何学C,这样对身体健康有影响。

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姜晓君 2021-01-25 20:42

1.将土豆切成土豆丝，薄细才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。
2.准备配料，姜，葱，花椒
3.温锅，倒油。
4.油热后，把肉放入锅中，开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。
5.放入土豆丝，开炒。
6.开发者_运维问答放入盐，快熟后，放入鸡精。
6.熟后，出锅。
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姜晓君 2021-01-25 20:43

土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

【土豆炒肉】

原料：青椒4个，土豆2个，猪肉200g

辅料：植物油1汤匙，盐2茶匙，淀粉1勺，生抽5ml，香油5ml，鸡精0.5茶匙、花椒10粒，白糖1茶匙

做法：

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；

2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块；

3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；

5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；

6、调入适量白糖，翻炒均匀；

7、放入土豆，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；

8、调入适量生抽；

9、放入青椒块翻炒；

10、食材炒熟后，调入适量盐；

11、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。

碎碎念：

1、土豆含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。

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闫威开发者_开发百科威 2021-01-25 20:44

土豆炒肉末
土豆炒肉末是一道菜品，主要制作材料有土豆250g、猪肉50g、虾仁50g。
中文名
土豆炒肉末
分类
家常菜
主要食材
土豆，猪肉，虾仁
工艺
炒
快速
导航
辅料制作步骤
主料
土豆250g
猪肉50g
虾仁50g
辅料
调和油适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
蚝油适量
制作步骤
1.把虾仁泡一下，土豆切块，用盐，酱油，姜末，淀粉腌肉沫；
2.热锅，放油，下虾仁和肉沫翻炒，放些酱油，耗油，糖，翻炒至干水；
3.下土豆，倒入水焖。至快干时，下少许盐翻炒。关火，将葱撒上，盖上锅盖焖一小会就可出锅了。
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柳栋 2021-01-25 20:45

开发者_JAVA技巧 材料
土豆，猪肉，胡萝卜，青豆，酱油，五香粉，咖喱粉
做法
1、将土豆、猪肉、胡萝卜分别切成小块。
2、将切好的料放入锅中，添水开煮。
3、放入酱油（若口味重可以再少量加盐）、五香粉、少量咖哩粉（因最后还要加，所以这里不要放太多）。煮制过程中多次搅动，让土豆中的淀粉融入汤中，约十分中即可。
4、8分熟时加入青豆，再次加入咖哩粉，装盘。
5、用圆形盖盛米F饭，倒扣入盘中，用海苔及胡萝卜造型。
小诀窍
TIP：超市中有专门做咖哩饭的成料，那样会更方便！

我老婆喜欢吃，于是我就试着做一下。
材料
土豆3-4个(视乎大小)，半肥瘦枚头猪肉450克左右，杂豆半碗左右，洋葱(我懒，我没有加)，李x牌或牛x牌沙嗲酱，酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量
做法
1.猪肉切片， 用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。
2.土豆去皮， 切片；洋葱去皮， 切片；杂豆用热水过一下，沥干。
3.大火下油起锅，爆香土豆，煎到两面金黄就先上碟。
4.大火下油起锅，爆香猪肉，当猪肉一熟，加洋葱，杂豆略炒。
5.加入土豆， 加沙嗲酱2茶匙， 加少许生抽略炒，加水，水位刚盖过所有材料。
6.转中快火盖好焖20-30分钟 (即到水位下刚到材料的1/3位置) 即成。

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邵斐 2021-01-25 20:52

开发者_如何学Python 1、将猪肉切成片，加料酒，盐和淀粉腌几分钟。这样肉嫩些
2、起油锅至九分热，加入猪肉片开炒至肉变色，起锅滤油。
3、把剩下的油加热，将土豆切成片（薄点才好，用清水清洗一遍），放入锅中大火翻炒，加盐，生抽少许，至土豆熟软。
4、把炒好的肉片到入锅中，拌匀，高火炒五分钟。起锅即成美味可口的土豆炒肉片

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