肉炒菜花怎么做好吃呢？？

蔡冠宏 2021-01-25 19:47

开发者_开发知识库 1.准备好猪肉洗净。
2.猪肉切薄片放入容器中，里面依次加入盐，料酒，鸡精，酱油，淀粉，用手抓匀备用。
3.花菜洗净切开放入加了冷水的锅里煮几分钟捞出来沥干水分备用。
4.食材准备好就开始炒肉，锅烧热加入食用油，进入姜丝炒香，倒入准备好的肉片煸炒。
5.加入花菜一起炒，顺便加点蒜苗翻炒就能起锅了

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朱强 2021-01-25 19:55

食材
主料
花菜
400g
胡萝卜
20g
五花肉
100g

辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤

1.准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉

2.肉洗净后切片，

3.菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片，

4.锅热倒油开发者_如何学Go，油八成热，放肉片

5.肉片变色后翻面，

6.放一些生抽，上色，

7.变色盛出,沥干油盛出备用

8.热油炒胡萝卜片，

9.放入花菜，

10.花菜变色后，放入炒好的肉片，

11.适量的清水，

12.适量的盐，

13.适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。
小贴士
1、肉片炒的时候一定要炒出油来，这样肉片会更加的香，
2、为什么要先放胡萝卜，是因为胡萝卜炒过油后，营养更加的好，
3、肉片炒的时候放一些生抽这样上色就更加的好看些

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傅友 2021-01-25 19:56

菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

工艺：炒
口味：家常味
时间：<15分钟
配料开发者_JS百科：
烹饪步骤：
1.准备所有食材。菜花在淡盐水中泡一会儿控干水份；猪肉切片。

2.菜花切小朵

3.用水焯一下

4.用凉水浸泡一下

5.油温热放姜片和辣椒，放肉片炒，来一点醋翻炒。

6.放生抽炒，然后放入葱花炒。

7.最后放入菜花和盐炒匀。

烹饪小贴士：
菜花也叫花菜

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庞沿龙 2021-01-25 20:07

肉沫花菜​:肉沫花菜一起炒让你爱上吃饭，具体步骤分享给朋友们

喜欢吃花菜尤其吃米饭，在家里制作也方便。买上一个花菜可以吃2顿。

首先我们把花菜切成小块，之后把它放入盆中，多清洗几遍。

锅里倒入半锅水烧开，把花菜放进去煮一会，记得多搅动几次，煮熟就可以了。

青辣椒，红辣椒切成菱形，放到开水里面汆水十几秒就可以了。青辣椒和红椒配在一起不光好看，还好吃。

汆好水后，捞出控干水份，放入盘中。肉末花菜的配料，切一些牛肉末。

葱，姜，蒜，辣皮子准备好后，我们现在开始制作。锅中放少许油，油热之后放入牛肉沫。

肉末炒干水份后，放入辅料炒出香味后，把煮好的花菜，青红辣椒倒入锅中一起开始进行煸炒开发者_运维问答。

倒入少许十三香。放入生抽，放入一点咸盐，少许白糖。

最后出锅的时候淋入少许的香油。炒熟之后装入盘中，肉末花菜就做好了。

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