糖醋耦丝怎么做好吃啊？？

赵晨琦 2021-01-26 00:02

口味：糖醋味 工艺：炒 糖醋藕丝的制作材料：主料：莲藕300克调料：植物油20克,醋8克,白砂糖10克,盐3克,淀粉(玉米)5克,花椒3克1. 将藕去皮洗净，切成细丝；2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3. 炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒，用水淀粉勾芡即可。糖醋藕片的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜糖醋藕片的制作材料：主料：藕250克,糖50克,醋20克。2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。≮TIPS≯此菜也可做热菜，将藕烫好后不必过凉，糖、醋放入锅中，加少量水，再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉，然后将藕片放入，翻炒均匀，使汁均匀地挂在藕片上即可。糖醋藕盒的做法详细介绍 开发者_Go百科菜系及功效：家常菜谱糖醋藕盒的制作材料：主料：藕两节,猪肉末三两,鸡蛋一个,面粉约二两,料酒两大匙,淀粉两汤匙,老姜约小指头大一块,香葱七,八棵,花椒粉一咖啡匙,生抽三匙。1、面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细末，香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙（留一匙等用）、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。藕切约0.3CM厚的片,两片为一组,底部别切断。2、将肉末嵌入每组藕片的两片之间。3、锅置旺火上放油烧八成热后，关至中小火，然后将藕片裹上面糊入油锅炸。4、炸至金黄色。5、起锅装盘等用。6、将锅里的油全部盛出后，往锅里加一汤匙（约二两）水，放入白糖小火慢熬。7、熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁，不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的。8、倒入藕盒拌匀起锅装盘，撒上熟白芝麻，开吃。糖醋藕块的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜2、炒锅置旺火上，倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再诸块放到锅中炸，要不断翻动藕块，炸成金黄色时捞出，沥干油待用。

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贺雄伟 开发者_开发问答 2021-01-26 00:04

藕（一斤半）一个，糖：两勺。醋：一勺。做法：1。将藕切成薄片，（边切边放入冷水中），将藕过凉水，然后用不锈钢锅抄水，用铁锅会使藕氧化，抄一半分钟，捞出过凉水。2将处理好的藕放入碗中，放入盐五克，糖，醋（要白色的），想吃辣的可以放点辣椒油。还可以放点花椒油都可以。

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陈文其 2021-01-26 00:21

先把藕片洗净切成丝和片都可以，然后在锅中放油，等油温加热以后，放在切好的藕开发者_JS百科片翻炒，加入酱油（小许）和醋继续翻炒，放入少量水，等藕片炒的差不多的时候，放入糖（多一点），最后放一点味精，就可以了。

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