茄子大虾怎么做好吃呢？？

杨东 2021-01-26 03:00

开发者_StackOverflow 要做的好吃，就需要把茄子用油炸熟，放入虾仁，加入盐味精，翻炒均匀就可以。

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牛家林 2021-01-26 03:02

开发者_JAVA百科 主料

茄子3条 大虾8-10只

辅料

蚝油1汤匙 水3-4汤匙
姜片3-4片 青葱3条左右
李x牌海鲜酱3汤匙 盐适内量容
胡椒粉 麻油适量
蒜蓉1汤匙 油适量
香虾茄子的做法步骤
1. 虾抹干，先用少许盐，胡椒粉，麻油，腌15分钟。
2. 快火下油起锅，油热后先爆香一半蒜蓉，加茄子炒一炒，油干了不要怕，加少许水盖上盖煮至差不多水干，再炒一下，重复以半煎半蒸的方法煮到茄子变色(白肉变黄，紫皮变褐色)，盛起待用。
3. 快火下油起锅，油热后爆香余下一半的蒜蓉，再下虾炒至全熟。
4. 回锅茄子，连同葱段，加汁料快速炒至收汁即可。

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詹伟 开发者_运维技巧 2021-01-26 03:09

要做的好吃，就需要把茄子用油炸熟，放入虾仁，加入盐味精，翻炒均匀就可以。

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吴锦朝 2021-01-26 03:12

开发者_JS百科 这茄子可以用油过一遍，然后和虾仁一起炒着吃，这加一点辣椒，非常的好吃

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袁吉文 开发者_开发技巧 2021-01-26 03:15

这茄子可以用油过一遍，然后和虾仁一起炒着吃，这加一点辣椒，非常的好吃

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