莼菜汤怎么做好吃呢？？

翁成伟 2021-01-26 05:49

• 主料

  开发者_StackOverflow

• 猪前腿肉

  200克

• 莼菜

  200克

• 辅料

• 生姜

  适量

• 盐

  适量

• 大葱

  适量

• 香葱

  适量

• 蚝油

  适量

• 淀粉

  适量

• 步骤

• 1.准备好猪前腿肉、莼菜、蚝油、姜和大葱

• 2.莼菜倒出冲洗后用水泡一会备用

• 3.肉加生姜剁成肉馅

• 4.肉馅放碗中加大葱沫、蚝油和适量的盐

• 5.加1勺淀粉和2勺水

• 6.顺一个方向快速搅匀

• 7.用手虎口处挤出圆形

• 8.锅放水烧开小勺沾凉水后将丸子放入水中

• 9.煮至丸子浮起

• 10.加适量的盐

• 11.捞出莼菜倒入锅中

• 12.烧开后放胡椒粉

• 13.出锅前撒上香葱

---

阮峻青 2021-01-26 05:50

西湖莼菜 火腿肉
豆腐 鸡汤

辅料

盐 鸡精
西湖莼菜汤的做法步骤

1. 把莼菜开发者_C百科在水里浸泡版一会。浸泡后用水权冲洗干净。

2. 把火腿肉切成小丁。

3. 先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。

4. 放入鸡汤，大火煮开。

5. 放入豆腐，继续大火煮开。

6. 大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以，半分钟就好了，煮老了就好吃了哈！放入鸡精和一点盐（因为火腿是咸的）。

---

王军贤 2021-01-26 05:50

开发者_高级运维 莼菜肉丝汤的做法
1.将肉切丝，用油和生粉腌十分钟。
2.莼菜汆水待用。
3.放水入锅，将莼菜烧开，加入肉丝和姜，熟后加盐、鸡精调味即可。

---

姜龙 2021-01-26 05:51

开发者_Go百科 原料配料
西湖鲜莼菜175克、熟火腿（上方）25克、清汤350毫升、熟鸡油10毫升、熟鸡脯肉50克、

调料选用
精盐2.5克、味精2.5克

制作步骤

1、将鸡脯肉（熟）、熟火腿均切成6厘米长的丝；
2、将炒锅置旺火上，舀入清水500克烧沸，投入莼菜；
3、沸后立即捞出，沥去水，盛在汤碗中；
4、把高汤和盐、味精一起放入炒锅内烧沸；
5、浇在莼菜上，再摆上熟鸡脯丝，熟火腿丝，淋上熟鸡油即可

---

郭胜伟 2021-01-26 05:53

开发者_开发百科 主料莼菜120g猪肉丝60g辅料盐适量鸡精适量小葱适量
步骤
莼菜肉丝汤的做法步骤11.准备好主版料
莼菜肉丝汤的做法步骤22.锅中权放入适量水，放入盐，鸡精
莼菜肉丝汤的做法步骤33.水煮开后，放入肉丝，煮开后撇去浮沫
莼菜肉丝汤的做法步骤44.放入莼菜，煮开即可
莼菜肉丝汤的做法步骤55.碗中放入小葱，汤盛了碗中即可

---

王云涛 开发者_Python百科 2021-01-26 05:53

莼菜肉丝汤的做法
1.将肉切丝，用油和生粉腌十分钟。
2.莼菜汆水待用。
3.放水入锅，将莼菜烧开，加入肉丝和姜，熟后加盐、鸡精调味即可。

---