洋葱炒鱿鱼怎么做好吃呢？？

王雪 2021-01-26 10:24

我要搞事情了！

这两天突然想吃鱿鱼了，鱿鱼配上洋葱简直美味。

小朱，我来啦~~~~

鱿鱼含有丰富的蛋白质及人体所需的氨基酸，脂肪含量很低，是我们吃货大军喜欢的一种海鲜产品。

今天我们来搞一手酱爆洋葱鱿鱼须！

材料准备：

鱿鱼须 450克
红洋葱 半个
尖椒 半个
黄豆酱 1大匙
郫县豆瓣酱 半匙
味极鲜 1汤匙
糖 半汤匙
料酒 1汤匙
孜然粒 适量
食用油 适量
盐 少许
1.鱿鱼须洗净切段

2.洋葱和尖椒切成粗丝状

3.锅中烧开水淋入一汤匙料酒，然后放入鱿鱼须烫十几秒，捞出控水

4.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入黄豆酱和豆瓣酱小火炒香

5.接着放入鱿鱼须大火快速翻炒上色

6.加入洋葱翻炒均匀

7.再调入味极鲜和糖

8.放入青椒翻炒均匀

9.最后按照自己的口味调入盐，再撒入孜然开发者_C百科粒翻炒均匀即可

温馨提示：

1.黄豆酱和郫县豆瓣酱都有咸度，最后的盐要酌情添加，口淡的就不用放了

2.孜然一定要用粒的，不要用孜然粉

3.鱿鱼爆炒不必时间太长，炒老了口感不好

尝了一下，美味到扭曲！

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尹林 开发者_开发问答 2021-01-26 10:25

鱿鱼炒洋葱怎么做好吃?

提前准备新鲜的大鱿鱼，清洗。

再把大鱿鱼切成片，大蒜清洗也切成片。蒜是性热的，吃鱿鱼一定加上蒜。再把大鱿鱼放进烧开的水里绰水，让大鱿鱼除掉腥味儿。

再把圆葱清洗，切割成小段。

锅烧热加点油，放进蒜，再把圆葱倒进锅中进行爆香。

圆葱不必炒长时间了，大约30秒上下就把大鱿鱼倒进锅中一起炒。

撒进盐，生抽酱油，茴香，五香粉，油耗煸炒匀称。

由于大鱿鱼自身较为美味，不需要再加鸡精了。并且大鱿鱼历经绰水后很容易熟，也不需要过多煸炒。

洋葱炒鱿鱼就搞好，假如喜欢吃甜味的盆友，再天赋加点红尖椒口味会更好。

鱿鱼炒洋葱怎么做好吃？

吃鱿鱼的益处

1、防止有血综合征

减少血液中的胆固醇，消除疲劳，提高视力。

2、防止老年痴呆

老年人常吃大鱿鱼，可补充记忆能力，防止老年痴呆。

3、减缓人体衰退

大鱿鱼有调整血压、维护交感神经、活性细胞的作用，常常服用大鱿鱼能减缓人体衰退。

鱿鱼炒洋葱怎么做好吃？

4、预防贫血

大鱿鱼含有钙、磷、含铁，有利于骨骼生长和造血功能，能合理治疗贫血。带有的活性多肽和硒等营养元素有抗病毒治疗防电磁辐射的功效。

5、预防肝癌

推动甘精胰岛素的代谢，对糖尿病有防止的功效，推动肝脏的祛毒功效，防止有酒精肝造成的肾脏功能危害，因此大鱿鱼做为下酒小菜是再适合但是的了。

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薛洋 2021-01-26 10:34

鱿鱼炒洋葱 材料 鱿鱼400克，洋葱200克，葱20克，豆瓣酱10克，白糖开发者_C百科10克 做法 1.鱿鱼洗干净，洋葱切片。 2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟. 3.然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。

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万守权 2021-01-26 10:36

开发者_如何转开发 鱿鱼一定要配洋葱，也切段就行了。然后锅内放油烧热，加入辣酱少许，如果喜欢吃辣也可以多放些。我用的是从山西带回来的一种辣酱，估计一般超市卖的瓶装香辣酱或陴县豆瓣什么的也可以。辣酱炒出香味后将鱿鱼和洋葱一起下锅，加入甜面酱、番茄酱、酱油，用量就看各人口味和烹调经验了，最好都不要放太多，如果之前加的盐和糖不多也可以再放一些。炒大约五六分钟就行，时间不要太长，快出锅时加入一些孜然粉

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