炒柚子皮怎么做好吃呢？？

孙福琳 2021-01-26 13:10

开发者_开发问答

柚子皮能炒菜，下面是具体做法：

准备材料：柚子皮 适量，红辣椒 半斤，小米椒 6个，姜 两块，大蒜 适量，萝卜丁 三两，花生米 二两，豆豉 半瓶，盐 适量，糖适量，料酒适量，生抽适量

1、将柚子皮洗干净切片放自来水浸泡一天后，捞出沥干水分备用。

2、红辣椒洗干净，擦干水份切小粒，用盐腌制一会出水备用

3、生姜切丝，大蒜和小米椒切碎备用。

4、热锅热菜油，爆香姜蒜小米椒。

5、锅中放入萝卜丁，加入黄酒，盐，白糖，生抽翻炒。

6、接着放入柚子皮拌匀关火。

7、放入豆豉半瓶、花生米一起拌匀。

8、接着在锅中放腌好的红辣椒拌匀。

9、将所有材料拌匀出锅即可食用。

---

孙阁 开发者_运维知识库 2021-01-26 13:13

柚子皮洗干净了，切成块用调料腌制10分钟，然后放到锅里爆炒就可以。

---

贾蒙河 2021-01开发者_运维问答-26 13:15

1.柚子削却外层表皮,去瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜

2.泡过的柚子皮切成小块

3.辣椒洗净,蒜剥皮备用

4.辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片备用

5.热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉

6.将辣椒下锅炒出辣味

7.加入柚子皮同炒，加适量水稍焖一会调入盐和味精即可

---

刘宇 开发者_如何学Python 2021-01-26 13:22

你好，这个柚子皮的话，可以根据自己的口味来用开水焯一下水，然后放点辣椒一起炒就可以了

---

石永发 2021-01-26 13:27

步骤： 1、柚子剥开之后削去表皮切块。
2、用清水浸泡数小时。
3、放入锅里煮沸约二十分钟。
4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大）
5、烧热锅倒入油（油稍多）放生姜丝、大蒜、干辣椒(根据个人口味)开发者_如何转开发，爆出香味。
6、把柚子皮加入翻炒。
7、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻，加入少量开水盖上锅盖焖几分钟。
8、待水烧干后煎炒，柚子皮看似软烂时即可熄火上碟。

---

孟令尧 开发者_如何学Python 2021-01-26 13:30

清炒柚子皮的做法，那个就是把那个柚子皮用给他切成丝，然后给他放上一些盐腌制一下，这样就是放在锅里面清炒，就会有一股淡淡的清香味，而且这个柚子去火的功效非常强大，所以是非常好的。

---