鸡蛋混沌怎么做好吃呢？？

余同来 2021-01-26 10:45

• 主料

• 五花肉

  500克

• 鸡蛋

  100克

• 油菜

  10克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 馄饨皮

  适量

• 葱

  适量

• 酱油

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 1.超市里给绞好的肉。直接就可以调馅了。

• 开发者_如何学运维

  2.馄饨皮也是现成的，这样就简单多了。

• 3.调好的馅，里面加了葱，酱油，一点香菜和韭菜，还有花生油，盐。

• 4.包了很多吧。呵。有大有小的。

• 5.今天做一碗，作为早餐。

• 6.热锅熟油后，放葱爆香，加适量的水。

• 7.水开后，下馄饨。

• 8.加一个打散的鸡蛋，少量的小油菜。盐少放，也可以不放，加一点醋，出锅就可以了。

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陈维力 开发者_开发技巧 2021-01-26 10:47

1. 蛋里放盐按一个方向打，油热后将蛋液倒入锅中，马上翻炒。鸡蛋熟后熄火，还得用炒菜铲在锅里再把鸡蛋搞碎些，越碎越好。

2. 把馅料全部倒入容器，放入盐和少许的油（我用的是色拉油，也可以用别的植物油）搅拌。

3. 韭菜容易出水，所以拌馅时最好别划圆圈形搅，改用筷子象炒菜那样，从这边翻过去，再从那边翻过来。

4. 准备好一小碗冷水，取出馄饨皮，现在可以开始裹了。

5. 馅放在馄饨皮中间，用手指沾水在馄饨皮的四周涂上一圈。这是用来湿润皮子的，有助于皮子的捏紧，这样，在煮馄饨时，馅就不会从皮子里跑出来了。

6. 对折，捏紧边边。再反折一下，将两个边角使劲捏紧。看着这些站得歪歪扭扭的小家伙们，很有成就感呢！

7. 下锅煮熟即可。盛一碗给你，小心别烫着，里面很多汁的

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方芳 开发者_高级运维 2021-01-26 10:47

当然是可以的，营养又美味。可以再放一点青菜

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石益洲 开发者_开发知识库 2021-01-26 10:48

将水烧开之后，再把鸡蛋打在锅里煮一二分钟，这样鸡蛋不会煮散，然后再下入馄饨，煮滚之后就可以吃了，还可以洒点葱花，吃起来更香。

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石益洲 2021-01-26 10:49

主料

馄饨皮, 若干, 猪肉肉糜,开发者_运维技巧 若干, 青菜, 若干, 鸡蛋, 2个。

酱油

料酒

青菜猪肉鸡蛋馅馄饨的做法步骤

1. 青菜放沸水煮一小会撩出，切碎。肉糜拌料酒酱油调味。煎鸡蛋切碎。

2. 同上。

3. 拌。

4. 包馄饨。

5. 完成。

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马亮 2021-01-26 10:55

开发者_如何转开发 牛肉馄饨的做法步骤
1. 牛肉剁馅儿（我实在没那功力就买绞好的了。。。打入一个鸡蛋，生姜切碎，豆干切小丁，生菜切碎，放进牛肉馅儿里面，撒入适量生抽，盐和五香粉。搅匀。
2. 准备好馄饨皮，一点儿水，和肉馅儿~
3. 拿出一张皮，放一点儿肉馅儿在一个角上。
4. 然后把那个角卷进去，卷啊卷。
5. 边边上沾点水

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