魔芋煮鱼怎么做好吃呢？？

王海涛 2021-01-26 10:19

可以，以下是魔芋烧鱼块的制作方法：

主料：草鱼800g、魔芋200g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、味精适量、葱适量、芹菜适量、干红椒适量、蚝油适量、玉米淀粉适量、豆瓣适量

做法：

1、魔芋焯水捞出

2、用盐、花椒、味精、玉米淀粉腌鱼

3、锅中烧油

4、鱼块过油炸捞出控油

5、准备材料

6、锅中起油

7、加入姜、蒜、花椒、盐、干红椒、豆瓣炒香

8、加入鱼块，魔芋翻炒

9、加水

开发者_运维问答

10、加入蚝油，烧至熟软收汁

11、加葱、芹菜、味精

12、炒匀关火

13、盛盘

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聂帅 2021-01-26 10:22

开发者_运维问答 　　魔芋豆腐可以煮鱼的，做法如下：　
　　主料：鱼 魔芋豆腐
　　辅料：大葱 蒜 生姜 胡椒 味精 盐 干淀粉
　　1、鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中，加入干淀粉调均匀；大葱切段，豆腐切块，蒜切片。
　　2、锅中烧油，油热放入鱼头，稍微过一下油，这样煮出来的汤才会更浓更香。
　　3、再入大葱段，翻一下。
　　4、 轻轻地放入魔芋豆腐后，加入水，加入胡椒。
　　5、水开后，将鱼片一片一片地慢慢放入水中。
　　6、盖上锅盖，水开后五分钟就好了，要不鱼煮老了就不好吃了，再加入味精和盐就OK了。
　　魔芋豆腐属于川菜，其主要食材是魔芋。“魔芋豆腐”作为新型保健食品，既可多带带烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。

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胡炜 2021-01-26 10:23

材料
猪肉，油，冬菇，蒜，酱油，盐，糖，小唐菜
做法
1.猪肉和蒜剁碎，放酱油、油、盐、糖调味，再放点生粉
2.冬菇洗净，酿入猪肉
3.把开发者_Python百科酿的冬菇放入去煎香，再放点水煮熟
4.小唐菜煮熟，摆边，上碟

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柳晓俊 2021-01-26 10:29

开发者_StackOverflow 魔芋Q弹，鱼肉鲜嫩，再佐以麻辣口味，寒冷的冬天吃出一头毛毛汗，真是惬意。
食材
主料
草鱼
1条
魔芋
1000g
辅料
菜籽油
150ml
猪油
100ml
盐
20g
大葱
5棵
芹菜
5棵
鱼料
1/4包
蒜
5粒
姜
1块
泡姜
1块
泡椒
3个
青花椒
1勺

步骤

1.备好各种调料，分门别类地装好。

2.备好鱼料。

3.魔芋氽水备用，鱼肉洗净备用。

4.油锅下一半姜、蒜、葱头、泡姜、泡椒、青花椒炒香，下鱼料炒香。

5.小火煮油，再加剩下的姜蒜类调料。

6.烧好的油锅内倒入魔芋翻炒，加水没过魔芋烧煮一阵。

7.下鱼轻轻翻动，断生后加芹菜翻均即可起锅。
小贴士
魔芋一定要先下锅多煮一会，越煮得久越老越入味。

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柳晓俊 2021-01-26 10:32

开发者_JAVA百科 食材
主料
草鱼
800g
魔芋
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
葱
适量
芹菜
适量
干红椒
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
豆瓣
适量
步骤

1.魔芋焯水捞出

2.用盐、花椒、味精、玉米淀粉腌鱼

3.锅中烧油

4.鱼块过油炸捞出控油

5.准备材料

6.锅中起油

7.加入姜、蒜、花椒、盐、干红椒、豆瓣炒香

8.加入鱼块，魔芋翻炒

9.加水

10.加入蚝油，烧至熟软收汁

11.加葱、芹菜、味精

12.炒匀关火

13.盛盘
小贴士

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刘德权 2021-01-26 10:33

主料
草鱼
1条
魔芋
1000g
辅料
菜籽油
150ml
猪油
100ml
盐
20g
大葱
5棵
芹菜
5棵
鱼料
1/4包
蒜
5粒
姜
1块
泡姜
1块
泡椒
3个
青花椒
1勺

步骤

1.备好各种调料，分门别类地装好。

2.备好鱼料。

3.魔芋氽水备用，鱼肉洗净备用。

4.油锅下一半姜、蒜、葱头、泡开发者_开发问答姜、泡椒、青花椒炒香，下鱼料炒香。

5.小火煮油，再加剩下的姜蒜类调料。

6.烧好的油锅内倒入魔芋翻炒，加水没过魔芋烧煮一阵。

7.下鱼轻轻翻动，断生后加芹菜翻均即可起锅。

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