尤鱼炒饭怎么做好吃啊？？

黄东 2021-01-27 03:02

1）鱿鱼放开水里烫一下，开发者_运维问答捞出，过冷水，切小块。韭苔切段。冷饭用铲子拨散。2）锅热油，放入一小勺虾酱，炒一下，出味道以后，放入鱿鱼炒一下，倒点蚝油，倒入米饭，炒炒炒，出锅之前一小会儿，倒入韭苔，炒，炒匀了炒熟了，盛出。

注：虾酱本身够咸的，所以，没有放盐。

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曹阳 开发者_JS百科 2021-01-27 03:11

先上一条新鲜的鱿鱼备用

去皮，内脏，骨头洗干净，备用

把鱿鱼切丝，洋葱切丝备用

鱿鱼丝要先下锅，锅里不要放油，这样能编出好多水，倒掉，省得影响炒饭的质量

韩国进口的辣酱，不是很辣的那种，就是在外面伴饭的那种，有点甜辣的
做锅，热锅冷油，先把洋葱反炒，出来香味后，把鱿鱼放进去，然后放一勺辣酱，依照个人口味，不停的炒，喜欢吃泡菜的放一些韩国辣白菜，最后放米饭，等出锅的时候还要放一些炒熟的芝麻，（外面卖得芝麻不能直接用，生的，不香，放在干净的锅里，不放油热锅炒一小会儿，别炒糊了~~）然后放籽然，最后就可以出锅了

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