包饺子的馅怎么做好吃啊？？

刘新凯 2021-01-29 03:22

.有的素馅可以炒来成小豆腐..肉馅可以源炸狮子头..或者可以做面条卤..搅点玉米面做舔沫..
但是饺子馅种类很多 也有的馅做什么都开发者_C百科不合适 不知道你剩的是什么馅..
其实最好的办法是.....再和点面把馅包出来...或着再和点面烙馅饼...

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王恒 开发者_如何学编程 2021-01-29 03:27

想要饺子馅好吃的话，一定要注意细节，请把这个当成是一件很精致的工作。
1饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当，一般以1：1或1：O．5为宜。饺馅里适当加些蔬菜，不但味道好，而且营养更全面。同时蔬菜均属长纤维素，可促进人体肠胃蠕动，防止节日荤食过多，影响消化吸收。
2．据测定，大白菜去汁后维生素会损失90％以上。为了避免维生素的损失，可将菜馅剁好后，先将菜汁挤出来，拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌。也可将菜馅剁好后，先用食油搅拌，最后再放盐和作料，亦可防止菜汁“杀”出来。
3.肉要剁成或绞成碎馅，将肉加少量水（或菜汁）使劲搅拌。馅的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同时，一点一点地加入酱油（有肉汤最好加肉汤），边滴边搅拌，搅拌成糊状后，加菜拌匀即可。这样做的饺馅，吃时汤汁饱满，味鲜可口。
4．在调剂饺馅时，加入少量白糖，吃饺子时，会感到有鲜香海米味

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姜禹之 开发者_Go百科 2021-01-29 03:32

.有的素馅可以炒成小豆腐..肉馅可以炸狮子头..或者可以做面条卤..搅点玉米面做舔沫..
但是饺子馅种类很多 也有的馅做什么都不合适 不知道你剩的是什么馅..
其实最好的办法是.....再和点面把馅包出来...或着再和点面烙馅饼...

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李华洋 2021-01-29 03:32

开发者_Go百科 做丸子
包千张包子

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葛朱磊 开发者_开发技巧 2021-01-29 03:36

做丸子
包千张包子

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