黄豆西红柿怎么做好吃呢？？_问答_开发者

郑大波 2021-01-27 15:04

番茄黄豆酱的制做

原料：番茄5-10个（大棚蔬菜或催熟的那种连尾部都红的不行，得要自然成熟的）
黄豆半碗左右
鲜红辣椒一把（应是线辣椒，尖椒太辣，菜椒没味）
做法：1、头一天晚上将黄豆洗净泡上；
2、第二天做时小锅里加些水烧开，把番茄一一泡进去，裂皮后捞出，剥去外皮，切块；
3、红辣椒洗净切碎；
4、将带些水的泡黄豆倒进小锅、砂锅或炒锅坐火上，多加些盐煮10分钟；
5、再将番茄倒进去煮20分钟左右；开发者_开发问答
6、最后把辣椒放进去熬至稠一点的酱状即可。
想简单的话，一股脑将材料放进锅煮，加些盐注意搅拌就是了。原料多点少点也没关系。煮黄豆时放点花椒粉也好。

李晓 2021-01-27 15:14

番茄黄豆酱步骤1
干黄豆隔夜泡发，然后晾干水分待用
步骤2
葱姜切片
步骤3
小米椒剁碎。切的时候一定要戴手套，小心辣到手
步骤4
番茄切成大小适中的小块
步骤5
油8成热，把黄豆分3次炸透。最后全部放进油里复炸
步骤6
当黄豆微微变色时，依次放入小米椒,葱姜
步骤7
闻到葱香的时候放入八角，花椒，煸出香味。分次放入西开发者_开发百科红柿，注意要关小火哦，要不然会很激烈。然后依次放入盐，糖，五香粉。千万不要一次放完盐，可以尝一下咸淡，可以适量增加其他调味料，自己把握哦
步骤8
接下来就比较简单了，就小火让酱的水汽蒸发。不过这里也是最需要注意，防止糊掉。每隔几分钟就要抄一下，等你看到酱上面有一层油时就可以关火了。如果你平时用味精的话，可以适量放一点，我是不用的
步骤9
最后放凉，装进瓶子吃的时候拿出来就可以享受了！除了直接吃外，也可以炒菜，卤肉，拌饭等等

烹饪技巧
制作这款酱时最好使用不粘锅，比较好控制，不容易糊掉！

毛念学 2021-01-27 15:16

除了煲汤，还可以爆炒。首先你要把黄豆用水泡下，牛肉用料酒、鸡精、少许开发者_开发知识库酱油、调料、胡椒粉、香油研制30~~~60分钟，这样可以使牛肉的肉质更加紧致，也可让调料更加入味，等油在7分热时下锅炒制牛肉，随后加入黄豆，等要起锅时，将切大丁的西红柿放入锅内翻炒几下，然后加入调味品即可出锅，切忌盐不易过多。这样既可以保持西红柿内的维生素C不会流失失，也不会导致牛肉过酸！你可以试试！

崔默 2021-01-27 15:19

开发者_C百科茄汁黄豆的做法
准备：黄豆泡发，番茄去皮

1.去皮的番茄切大块，放入料理机
2.通电，将番茄打成番茄酱

3.泡发的黄豆放入塔吉锅
4.加入打好的番茄酱

5.再加入适量番茄沙司
6.根据个人口味加入少许盐

7.充分搅拌均匀
8.盖上锅盖，放入微波炉，中高火加热20分钟，至汤汁收干即可

李帅 2021-01-27 15:25

开发者_开发知识库我只知道西红柿一定是最后放，想要完整点的，先把西红柿放在水里煮一下下，捞出来把皮去掉，这样西红柿比较完整

徐亮 2021-01-27 15:26

步骤
美式番茄黄豆的做法步骤11.准备好所有的食材。
美式番茄黄豆的做法步骤22.黄豆提前泡发8个小时以上。
美式番茄黄豆的做法步骤33.西红柿开水烫一下。
美式番茄黄豆的做法步骤44.然后去皮切丁。
美式番茄黄豆的做法步骤55.炒锅加热放入番茄片刻。
美式番茄黄豆的做法步骤66.然后加入番茄酱继续翻炒。
美式番茄黄豆的做法步骤77.加入适量的清水煮上5分钟。
美式番茄黄开发者_运维问答豆的做法步骤88.然后用搅拌器把西红柿打碎。
美式番茄黄豆的做法步骤99.倒入泡发的黄豆。
美式番茄黄豆的做法步骤1010.大火煮开小火炖煮1个小时。
美式番茄黄豆的做法步骤1111.加入盐
美式番茄黄豆的做法步骤1212.加入糖调味。
美式番茄黄豆的做法步骤1313.大会收浓汁即好。