小炒鸡脆骨的做法步骤
1开发者_开发问答.鸡脆骨,很多叫发,鸡软骨,鸡里蹦,鸡膝骨…太多了~放几滴料酒和白胡椒粉简单腌一下,20分钟。
2.辣椒切两半,小米椒切碎段,黄瓜削皮去芯。蒜切段,姜切片,葱切碎。
3.锅倒入油,放入姜,辣椒翻炒出香味。
4.放入蒜段和鸡脆骨,翻炒。
5.肉变色后放入葱花,一小勺老抽,一小勺生抽,一小勺鸡精,翻炒。
6.鸡脆骨炒两分钟左右,全程大火,变小熟透后,放入黄瓜丁,放盐。翻炒几下就可以出锅,黄瓜炒老了就不好吃了。
7.出锅了~非常好吃哦。
叶建武 2021-01-28 03:11 步骤
开发者_开发百科1:青椒切片,用淀粉、黄酒将鸡脆骨腌20分钟。
步骤
2:锅中放油,将鸡脆骨入锅炸约5分钟装盘,将青椒入锅用剩余的油煸一下,装盘。
步骤
3:再次锅中倒油,放葱,姜,面酱一大勺,将青椒和鸡脆骨倒入锅中,放胡椒粉翻炒,放鸡精、盐,出锅。
李东华 2021-01-28 03:25 爆开发者_如何学C炒鸡脆骨的做法
先用盐,酱油,胡椒粉,炸粉,腌鸡脆骨和土豆粒
喜欢入味点可以腌久些再一同炸
少许油热锅
蒜末
姜末
青红辣椒
干辣椒花椒
最后倒入鸡脆骨一起翻炒即成
完成
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