猪前尖肉怎么做好吃呢？？

马明 2021-01-29 17:02

开发者_运维知识库

比较好，营养价值比较高。

1. 前尖就是猪的前臀尖肉，肉质嫩、肥多瘦少。适宜凉拌（白肉）、卤、腌，做汤，或回锅肉、丝肉。

2. 猪肉（前臀尖，杜长大猪）的热量(以100克可食部分计)是289大卡(1209千焦)，在同类食物中单位热量适中。

3. 猪肉前尖的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。

4. 多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
   

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李帅 2021-01-29 17:12

开发者_如何学Go 前臀尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位，肉质会稍嫩

后臀尖,也就是屁股,后腿向上一点的部位,肉会稍硬,纤维稍粗

由于个人喜好,我一般只选用前槽肉

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