面粉和花生怎么做好吃啊？？

史云龙 2021-02-02 06:21

就是做酥花生，具体做法是，1，先把花生放在一个合适的盆子里，2，打鸡蛋（只用蛋清）到花生里拌均匀是花生充分的粘到蛋清，3，加入适量的面粉再拌均匀（包在花生上的面粉不湿即可）开发者_开发百科
4，用油炸（油温不能过热)一班60度就可以，5,把花生放入油锅里慢慢焙，（一定要控制油温）大约十分钟左右即可。

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周君 2021-02-02 06:31

开发者_如何学编程 鸡蛋打入面粉，加少量水。可以加糖（想吃咸的可以加盐和五香粉），糊糊调匀。
加入花生米，入油锅炸。

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李祁安 2021-02-02 06:32

1. 面粉或者生粉加水拌匀，加鸡蛋清打好

2. 喜欢甜的就放开发者_JS百科糖，不喜欢的放盐和辣椒粉，以及其他喜欢的调味料，假如鸡蛋清打匀

3. 花生米放进去裹上一层，然后下油锅炸，
   

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王正浩 2021-02-02 06:34

开发者_C百科 油炸花生米用鸡蛋面粉调制方法：
用料 ： 花生米500克、面粉400克 、白糖适量 、鸡蛋一个。
做法步骤：
一：花生米洗干净，用开水烫一下。
二：沥干水分，放入白糖，鸡蛋拌匀！白糖的量我随便放的，放了4勺糖，甜度正好。
三：放面粉，继续拌匀！面粉也放了4勺。
四：锅里倒油，烧开！放花生米，调小火，炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点。
五：然后转大火，一边炸一边搅拌！炸至金黄色捞出即可。

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温伦 开发者_JAVA技巧 2021-02-02 06:35

油炸裹衣花生配方：  低筋面粉300克、米粉200克、淀粉500克、面欣酥3克、色拉油50克、麦芽糖浆300克、白糖500克。  工艺：面粉、米粉、淀粉、面欣酥等干拌均匀，即为裹粉。麦芽糖浆烧热加入白糖、色拉油，搅拌混合均匀，即为糖油。将整理干净的花生倒入裹粉机，一边淋入糖油，一边撒入裹粉，直到最后全部完成。然后放入120℃油锅炸至酥脆。必要时可以分两次油炸，第一次120℃炸5-8分钟，第二次炸至酥脆。

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李铁鑫 开发者_StackOverflow社区 2021-02-02 06:38

做法如下：

材料：

主料：花生粒200克

配料：面粉 20克、粘米粉 10克、蒜米汁 1汤匙、小葱汁 1汤匙、五香粉半茶匙、盐 2茶匙、幼糖1汤匙、蛋半粒、油 半茶匙、面粉 30克、粘米粉 30克。

步骤：

1、将花生粒洗净后，沥干水份。

2、将配料混合拌均匀，放一边至少20分钟，将花生米放入拌匀。

3、将面粉、粘米粉料混合均匀，把拌匀的花生米倒入搅匀后，放在筛里或菜篮里筛出多余的干粉。

4、热油，将搅匀的花生米投入，以温油炸至浅黄色捞起，放在吸油纸吸干油，待凉后收好在不透风罐子即可。

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