西红柿土豆怎么做好吃呢？？

黄力 2021-02-03 07:04

开发者_C百科 西红柿炒鸡蛋///土豆切丝炒着吃,焯水后凉拌也好吃,根据个人喜好去放调料...

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唐孝江 2021-02-03 07:05

开发者_如何学运维 土豆炒西红柿要炒的好吃的话，可以先将土豆焯一下水，然后再拿来炒西红柿

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张洪亮 2021-02-03 07:12

开发者_运维问答 这些西红柿跟土豆放在一起炖啊，放牛肉下去一顿喂喂就可以了

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肖楠 2021-02-03 07:13

开发者_StackOverflow中文版 西红柿炒土豆片的做法

主料：土豆2个，西红柿2个

调料：食盐1/2小勺，鸡精1小勺，葱5克，姜5克，蒜5克

生抽2大勺，蚝油1小勺，白糖1小勺，植物油适量

做法：

1、炒到番茄变软出汤后将土豆洗净切片之后，用清水浸泡一小会儿，去除掉土豆表面多余的淀粉，西红柿切成块儿;

2、在锅内放入少许油，油热之后放入葱姜蒜末炒香，然后放入西红柿块儿炒3到4分钟炒直到炒到西红柿变软出汤为止;

3、将土豆片捞出，沥干水分以后倒入锅内，继续翻炒3到4分钟;

4、接着放入鸡精、生抽、蚝油、白糖等调料继续翻炒，直至汤汁收干，临出锅前放入盐翻炒均匀即可关火。

这道菜中的食材，可以说是蔬菜中比较便宜的，但是当酸甜可口的西红柿与容易吸味儿的土豆一起烹饪时，两种食材碰撞出的味道足可以打动你的味蕾，并且酸甜口儿的菜都很开胃，是下饭的极好搭配。

西红柿炒土豆片的营养价值

西红柿的营养价值丰富，是营养学家们一致公认的。西红柿被称为神奇的菜中之果。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。据计算，每人每天食用300克左右的番茄(约3个)，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

虽然西红柿在加热之后，维生素C的含量会有一定的下降，但是番茄红素的功效却大大加强了，所以，这道菜的营养价值还是非常丰富的，对人体有一定的好处。

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桑欢 开发者_如何转开发 2021-02-03 07:15

先把西红柿上锅炒一炒，炒成泥状，然后再放入土豆进去。

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吴安东 开发者_如何学Python 2021-02-03 07:19

土豆炒西红柿的做法是非常的简单的，只要咱们可以正常的炒就可以了，一定要注意火候。

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