大家好,欢迎来到百家号七禾美食秀,我们今天要说的是:土豆新吃法,加上糯米粉一拌,酥脆拉丝,又软糯,真是太香了
孩子最近不爱吃饭,作为家长的我们看着也是比较着急,可能是夏天天气变得越来越热的缘故,天气一热食欲也跟着大打折扣,不分大人小孩。这几天看着孩子不爱吃饭,可把老公给急坏了,于是买来了各种的蔬菜,水果,生怕委屈了自己的孩子,因为孩子的身体这个时候正是出于发育时期,不吃饭营养跟不上,对身体是没有好处的。所以老公既心疼又着急,还吩咐我多给孩子做点有营养的好东西吃。
女儿爱吃土豆,我看到老公买了几个大土豆,平时我们在炒土豆的时候,炒一盘女儿就能吃一大半,所以我和老公都知道女儿爱吃土豆。心想着炒土豆吃的,土豆拿到了手中突然改变了注意,不如来个新的吃法,做个土豆小饼吃吧,加上糯米粉一拌,真是很香,想想口水就流出来了。说干就干,于是动手做起来,半小时过后,土豆小饼就出锅了,外表酥脆,内里软糯开发者_JAVA技巧,孩子一次5个还没够吃。孩子的食欲一下子提上来了,我和老公看到都非常高兴。夏天土豆就这样吃,非常不错。下面就把做法带给大家,喜欢吃土豆的朋友可以学一下哦。
【食材】:土豆,糯米粉,芝士碎,白糖。
【做法】
1、土豆洗干净,先削去外皮,再把土豆切成薄一点的片,切好之后放到盘子内,再均匀的摊开,然后放入笼屉内,凉水上锅开大火蒸20分钟左右。蒸到比较软烂的状态就好了,再转移到大碗中,加入40克白糖,再用擀面杖把它捣成细腻的土豆泥,没有颗粒的土豆泥就可以了。
2、再分次少量加入糯米粉,搅拌均匀,搅匀之后下手感受一下面团的软硬程度,能够抱成团就行了,如果太软就再加一点糯米粉,太干的话可以加一点热水,揉成光滑的面团。
3、再准备一些芝士碎备用,取一块面团要揉的瓷实一些,大小和鸡蛋差不多就可以,中间旋出窝窝,放入芝士碎,把芝士碎往面团中按一下,再收口,收口时一定要收的严实一些,不要让芝士碎暴露在外面,全部搓成光滑圆溜溜的小球,先放在一边备用。
4、打开电饼铛,或者是平底锅,先不用开火,刷上食用油,接下来面团小球放进电饼铛,按压成小饼状,全部做好之后,选择中火,也就是馅饼模式。再用铲子来回移动一下,这样可以保证受热均匀,煎至底面金黄后翻个面,不要盖电饼铛上的盖子,否则的话会把里面的芝士碎压出来。
土豆小饼
5、另一面煎黄之后,也翻个面,把小饼的边缘,还是白色部分,没有熟的地方推到电饼铛的锅边,烙一下,这样可以很快的烙熟,全程大概10分钟左右,差不多就熟了,烙至两面金黄,以及边缘熟透,就可以出锅了。
土豆小饼
土豆新吃法,加上糯米粉一拌,酥脆拉丝又软糯,真是太香了。先打开一个看一下,是非常拉丝的状态,口感软糯香甜,又有满满地芝士香,这样做老人和孩子也喜欢吃。用土豆做的小饼看着暖心,吃着舒心,不只是外形,味蕾更惊艳,如果大家喜欢的话就做一下吧
金果 2021-02-04 07:03 主料:糯米粉500G,土豆450G。
辅料:油5勺,盐1/3勺。
土豆饼的做法
1.准备所有食材
2.土豆去皮蒸熟或煮熟
3.把熟土豆压碎成泥,拌入糯米粉中,放一点盐。
4.不用加水,直接和成面团。稍醒一下。
5.把面团搓粗长条状,切成剂子。
6.擀开,成饼状。
7.饼铛油热放饼。
8.双面成微开发者_StackOverflow社区黄即可。
李积成 开发者_如何学Go 2021-02-04 07:04 土豆泥和米粉可以搅拌一起吃。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆,还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。与米粉一起食用,口感更加清香甜美。
郑祥俊 2021-02-04 07:05 开发者_开发百科
不需要,以下是咖喱土豆泥的做法。
主料:土豆1个、咖喱块1块、火腿50克、洋葱30克
辅料:欧芹少许
步骤:
1、洋葱和火腿切成小粒。
2、土豆去皮切成片。
3、锅里放两大碗水烧开,放入土豆煮至绵软,叉子可以轻松穿过就行了。
4、平底锅放少许油,油热后倒入洋葱和火腿煸炒,至洋葱变透明。
5、放入咖喱块和小半碗水。
6、小火炒至咖喱完全融化。
7、煮好的土豆沥水捞起,装入碗中,用叉子压成土豆泥。
8、倒入煮好的咖喱汁搅拌均匀。
9、最后,撒上欧芹碎点缀。
廖云建 2021-02-04 07:10
用料
小土豆 4个
地球最好米粉一段 5g
土豆泥米粉的做法
准备四个小土豆
洗净削皮
要切的薄点容易蒸熟
蒸15-20分钟
一定要熟透,没有蒸锅用辅食机都是可以的
放进搅拌机
搅拌成泥状
土豆泥是米粉的一半量,米粉5g就好
- 开发者_如何学JAVA
搅拌均匀就是土豆泥米粉啦
卢洋 2021-02-04 07:14 开发者_JAVA技巧 新鲜红薯泥的做法
1.准备好红薯和糯米粉。
2.红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。
3.用擀面棍压成泥。
4.加入糯米粉。
5.充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。
6.蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。
7.红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
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