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猪舌炖汤怎么做好吃呢??

开发者 https://www.devze.com 2023-03-16 09:13 出处:网络 作者:开发知识库
邱佳君 2021-02-03 23:13 炒香舌片 所属菜系川菜 特点色泽红润,肉质酥烂,甜酸适口,并具有养肝宁心,安神止汗之功效。 原料 猪舌500克。 酸枣仁50克。姜10克、葱15克、花椒3克、料酒15克、卤汁450克、香油10
邱佳君 2021-02-03 23:13

炒香舌片 所属菜系川菜 特点色泽红润,肉质酥烂,甜酸适口,并具有养肝宁心,安神止汗之功效。 原料 猪舌500克。 酸枣仁50克。姜10克、葱15克、花椒3克、料酒15克、卤汁450克、香油10克、味精1克、盐3克、冰糖25克。 制作过程 将酸枣仁(生熟均可)捣碎,用水煮两次,收取药汁700毫升。将猪舌洗净。切成两段,放入药汁中。把姜葱洗净拍破,与花椒一起下锅同猪舌同煮。煮至舌头七成熟时,打去浮沫,取出猪舌稍晾。将卤汁倒入锅中,炆火烧沸,再将猪舌放入卤锅中卤至熟透捞起。取适量卤汁倒入锅中,加冰糖、味精、盐在炆火上收成浓汁,加料酒,均匀地抹在猪舌上,再抹上香油,切片装盘即成。--------------------------------开发者_Python百科------------------------------------------------红扒猪舌 材料熟猪舌300克。调料油500克(约耗25克)绍酒、酱油各1大匙,白糖1/2大匙,精盐、味精1/4小勺,香油1小勺,葱、姜丝少许,淀粉适量。做法1、将熟猪舌切成长条片,下入五成热的油中滑散滑透,倒入漏勺,控净油分,整齐的码摆在盘中备用。2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜丝炝锅,烹绍酒,加入酱油、白糖、精盐、味精,添汤烧开,再下入猪舌,撇净浮沫,移小火扒至入味,见汤汁稠浓时,转旺火,用水淀粉勾芡,淋香油,大翻勺,出锅装盘即可。


陆煜 2021-02-03 23:14

猪舌汤

材料
猪舌头,胡萝卜、甜玉米粒各100克, 红枣4粒,党参少量,枸杞子、老姜少量。开发者_如何学Python
做法:1.洗净猪舌,烫过,刮掉舌头表层及切丁。
2.胡萝卜切丁,
3.将所有材料一起放入,加适量的水炖烂,加盐、味精即可。

这汤可以补气血,冰糖可以加少量,但不要过多,否则太甜。


魏波 2021-02-03 23:15

猪舌汤

材料
猪舌头,胡萝卜、甜玉米粒各100克, 红枣4粒,党参少量,枸杞子、老姜少量。
做法:1.洗净猪舌,烫过,刮掉舌头表层及切丁。
2.胡萝卜切丁,
3.将所有材料一起放入,开发者_StackOverflow社区加适量的水炖烂,加盐、味精即可。

这汤可以补气血,冰糖可以加少量,但不要过多,否则太甜。


宋翔 开发者_JAVA百科 2021-02-03 23:17

风酱猪舌的做法详细介绍
工艺:蒸风酱猪舌的制作材料: 主料:猪口条180克。
调料:花椒盐,复合酱油,白砂糖,葱,姜,黄酒各适量。教您风酱猪舌怎么做,如何做风酱猪舌才好吃猪口条焯水,去表皮,加调料腌渍入味,风干,漂水蒸熟,改刀即可。
风酱猪舌的制作要诀: 腌渍时要用重物压,逼出血水。
莲藕蚝豉发菜猪舌汤的做法详细介绍
菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮莲藕蚝豉发菜猪舌汤的制作材料: 主料:莲藕640克,猪舌280克,发菜(干)4克,蚝豉40克
调料:盐3克,香油5克教您莲藕蚝豉发菜猪舌汤怎么做
如何做莲藕蚝豉发菜猪舌汤才好吃
1. 温水浸蚝豉,洗净;
2. 发菜浸软洗净;
3. 猪舌煮后刮舌苔,切片洗净;
4. 莲藕洗净去皮切角块;
5. 水开后放下猪舌、莲藕、蚝豉煲1小时;
6. 再入发菜煲至熟,调味即成。小帖士-健康提示:
此汤具有清肠除斑、降低血压、消滞减肥的作用。
小帖士-食物相克:
蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。
眉豆猪舌汤的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味:清香味 工艺:煮眉豆猪舌汤的制作材料: 主料:眉豆150克,猪舌200克
辅料:枣(干)5克
调料:姜3克,盐1克教您眉豆猪舌汤怎么做,如何做眉豆猪舌汤才好吃 1. 将猪舌放入滚水中高火3分钟,捞起,刮净舌苔,用清水洗净;
2. 洗净眉豆、红枣;
3. 红枣去核;
4. 把适量清水高火6分钟至滚,放入眉豆、猪舌、红枣及姜片,中火30分钟,下盐调味即可。


高梦 2021-02-03 23:19

开发者_JAVA百科 材料大骨高汤,猪舌,冬粉,天津冬菜,青葱,蒜头酥,青菜,香油,胡椒粉,辣豆瓣酱,酱油

做法
1.先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用.
2.大骨高汤煮滚后改开中火下冬菜,青葱,蒜头酥熬煮后加点盐调味.(别太多,冬菜会咸)
3.汤头可就先下冬粉同煮,确认冬粉熟后再下青菜.起锅装碗铺上猪舌片,再淋上热汤.


程启明 开发者_运维知识库 2021-02-03 23:20

主料:猪舌头1根

辅料:当归2-3个,盐适量,姜适量

做法:

1、舌头清洗干净,用开水泡下,刮去白膜。

2、切成片,再用温水漂洗干净。

3、放入砂锅,放适量清水,放入当归。

4、放入姜,开大火煮开,再开小火炖一小时左右。

5、起锅时加适量盐调味即可。


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