剩的肘子肉怎么做好吃呢？？

张虎 开发者_JAVA技巧 2021-02-05 01:06

材料
熟猪肘子肉，青椒，郫县豆瓣酱，生抽，葱段，姜片
做法
1、锅里放少量油，油热后放葱段、姜片爆锅
2、放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒
3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱，均匀

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王梦楠 2021-02-05 01:06

开发者_Python百科 急 就不需要。最好先融化了再说 那样比较好、

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石玉丰 2021-02-05 01:09

材料：猪肘子、洋葱、生姜、红椒、八角、花椒、草果、桂皮、陈皮、白酒
　　调味料：老汤（炖过肉的汤）、盐、老抽、冰糖、
　　做法：
　　1、将肘子洗净后，在光线好的时候把毛拔尽。也可以在火上燎一下可以去除毛。
　　2、冷水上锅，大火烧开。锅开几分钟后，关火，将肘子捞出。煮过的水倒掉不用。
　　3、继续拔毛。直到肘子表面摸起来很光滑，没有扎手的感觉。这个过程需要耐心。
　　4、将肘子冲洗干净后，放入深锅内。放入洋葱、生姜、红椒、八角、花椒、草果、桂皮、陈皮、白酒和老汤（炖过肉的汤）、盐、老抽、冰糖，倒进清水，一次性把水加多些直到锅中的水没过肘子。
　　5、大火上锅煮开后，开中小火炖一个多小时。待筷子能轻松的扎入肘子，就可以关火了。
　　6、关火后不要迅速捞出，自然放温再捞肘子。
　　炖肘子的制作过程其实不复杂，就是拔毛费劲费工夫，
　　这是需要耐心的，一定开发者_开发知识库要去除干净吃这才放心。
　　自己吃，细致一些没有错。

　　瘦的不柴，肥的不腻。
　　肘子肉的香，有种很原始很朴素的味道。

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李超 2021-02-05 01:10

开发者_Go百科 切片冷冻的，炒菜直接放就可以了，高温加热解冻后，自然加热就OK了。
个人觉得但凡冷冻的肉食都不好吃！有一股味道··

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凌树春 2021-02-05 01:14

开发者_如何转开发 急 就不需要。最好先融化了再说 那样比较好、

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张善一 开发者_如何学Go 2021-02-05 01:15

材料
熟猪肘子肉，青椒，郫县豆瓣酱，生抽，葱段，姜片
做法
1、锅里放少量油，油热后放葱段、姜片爆锅
2、放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒
3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱，均匀

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