蒸年糕怎么做好吃啊？？

郑树文 2021-02-05 16:41

盘点好吃的年货：
一、甘草山楂
甜的第一样 当然是我最推崇的文案老板的蜜饯，过年那么多大鱼大肉 当然是应该来些甘草山楂清清肠胃，才能年年有今日岁岁有今朝。
二、富平柿饼
最近又有了新朋友 陕西富平的柿饼，妥妥的溏心柿饼 开发者_如何学编程麻麻说简直吃起来就像一包蜜，悦食家的富平柿饼已售罄 淘宝上的也快卖光了 下手趁早。
三、豫和泰的交切片
悦食之前推荐过他们家的小酥糖，百年老年的小酥糖果然不一般香酥不油腻，吃起来刚刚好，交切片也很经验又薄又脆芝麻香，虽然简单 当时功夫火候到了自是不一般。
四、资民堂的法饼
法饼是湖南长沙汉族传统名点 传说酥软香浓入口即化 还带着淡淡酒香
它还在路上没到 等我尝过了 再给你们细细道来

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陈振宇 2021-02-05 16:44

往一个大盆里导入一些糯米粉，再一边加水一边揉。这水呀要掌握好，水放多了不行，水放少了也不行，如果水放多了，那就成了开发者_如何转开发一摊面糊，如果水放少了，待会儿蒸不透。等揉成一个面团时，用杵子来打压面团，目的为了让面团更充实，没有糯米粉掺杂在里面。
和完年糕，就开始蒸年糕了。把揉好的面团放入笼屉，一般蒸15分钟～20分钟就够了，在这期间，要尽量避免揭盖，否则，年糕就蒸不透，然后取出。
接下来最重要的一步——揉年糕。年糕做得好不好，关键就看这一步。把热气腾腾的面团从笼屉中取出，趁着冒热气，赶紧加入白糖和桂花，用手搓揉，让它们与面团充分融合，然后分段晾干，就可以加以食用了

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袁铮 开发者_如何学JAVA 2021-02-05 16:46

步骤1准备开水，放置凉一会儿，水温不要太热。 盆内先少加入一点糯米粉，然后加水，边加水边用筷子搅拌，陆续填加糯米粉和水和面，面和的不要太硬，可以稀一点
步骤 2取适量枣煮好备用
步骤 3和好的面里加入煮好的枣，拌匀
步骤 4锅内加适量水，烧开 笼屉上刷少量的食用油，以防熟了以后粘锅，笼屉上铺好玉米皮，烧水开始冒蒸汽后，再蒸20分钟左右就熟了

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张猛 2021-02-05 16:48

开发者_如何学Go 韩国炒年糕很好吃的，它用的是甜辣酱，不怎么辣，味道不错！如果是在家里做，是做不出那种味道的！建议你去韩国料理店去试试，毕竟每个人的口味不同！

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靳森 开发者_开发知识库2021-02-05 16:48

蒸年糕的做法
材料
年糕三根，适量的红糖。
做法
1． 年糕放到笼屉内备用。
2． 锅内放入适量的水，开大火。
3． 水开后放上笼屉蒸，大约10分钟年糕熟了关火。
4． 食用时取出年糕包红糖吃，还可以粘着红糖吃。

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马鹏飞 2021-02-05 16:51

开发者_开发百科 1.芸豆洗净，高压锅压10分钟备用；
2.大枣洗净温水浸泡2小时备用；
3.加工好的大黄米粉要兑一些水，传统叫做使浆；
4.使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团；
5.蒸锅加入适量的水，底帘布撒上一层芸豆和大枣；
6.蒸锅大火加热，待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的面粉；
7.每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层；
8.最后一层撒上芸豆和大枣，盖上锅蒸15分钟；
9.一锅热腾腾的年糕蒸好了；用铲子把锅中的年糕切割成快；
10.出锅放在帘上冷却后即可收藏。

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