肉丝烧汤怎么做好吃啊？？

侯祥红 2021-02-06 03:18

准备好蘑菇，肉丝，葱，姜，酱油，料开发者_Go百科酒，植物油，鸡精，水，淀粉，盐，香油
为了美观蘑菇也最好切丝，热锅加油少许，放肉丝，葱，姜肉变色后加蘑菇稍加煸炒，加酱油，适当多放些，如果不喜欢颜色深的少放些，多加水，开锅后，煮5分钟左右，根据自己的口味加盐，淀粉加水在碗中泡好，量根据卤的多少来定，要将锅里的水加淀粉后变成粘稠状为宜，出锅前加些鸡精，如果为了口味鲜美可以加些香油。

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方向 开发者_开发技巧 2021-02-06 03:28

食材明细
肉丝适量
蘑菇适量
葱末适量
鸡蛋两个
火腿适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
蘑菇肉丝汤的做法步骤

1
蘑菇洗净撕成丝状

2
肉洗净切丝，幷用盐，生抽腌制20分钟

3
配料准备待用

4
水烧开，放入肉丝！

5
肉丝放入再烧开以后，放入蘑菇，再大火烧开

6
放入蘑菇水开后，鸡蛋打散倒入

7
把配料倒入，烧个一分钟，放少量猪油，盐即可。如果肉肥点的，就不需要放油了。 蘑菇很鲜的，鸡精根本不需要的。

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陈忠民 开发者_JAVA技巧 2021-02-06 03:33

食材
主料
瘦肉80g
面条1把
辅料
芝麻油适量
盐适量
姜适量
葱适量
步骤
1.煮肉汤：将瘦肉剁碎，准备葱花、姜丝。
2.锅中热芝麻油，放葱花、姜丝炒。
3.倒入适量水，水一开，马上放瘦肉，用铲子搅散。
4.再水开，关火，加盖子焖1分钟烫熟肉。再放盐调味。
5.煮好的瘦肉汤盛在一大碗中备用。
6.煮面条：
另烧一锅水，把适量面条煮熟。
7.用几只小碗各装半碗瘦肉汤。
8.煮好的面条捞出，放入肉汤碗中，加点猪油调和即可。
喜欢辣的可加辣椒粉和匀。
小贴士
1瘦肉不可煮太久，否则不嫩。用筷子夹一下，面条能断，即说明面条熟了。
2猪油和芝麻油最好是1：2。

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陈忠民 2021-02-06 03:36

开发者_如何学编程 食材明细
猪肉100克
胡萝卜50克
包菜适量
葱适量
油适量
盐适量
酱油1勺
清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
肉丝汤面的做法步骤

1
猪肉切条。

2
胡萝卜去皮洗净切丝，包菜洗净切丝，葱切碎。

3
锅里油热加入肉丝煸炒，加入胡萝卜葱碎翻炒。

4
加入包菜翻炒。

5
加点酱油翻炒。

6
加入适量水煮开。

7
加入挂面煮制。

8
面条熟后加点盐调匀出锅。

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