主料:猪肉500g
辅料:油适量、盐1勺、味精10颗、鸡蛋1个、淀粉适量
二、步骤:
1.把肉馅放到盆子里,加上鸡蛋淀粉,盐,味精,十三香,搅拌均匀即可。
2.香菜切成段备用。
3.用手把肉馅挤成一团备用。
4.清水烧开以后把弄好的肉丸放到锅里。
5.这是弄好的肉丸烧到水开了就行。
6.最后加上盐,味精香菜,即可出锅了。
万博 2021-02-05 12:36 开发者_JS百科
需要提前准备好的材料包括:丸子 230g、食盐 适量、芝麻油 适量。
1、第一步把丸子准备好,放一旁备用。
2、锅中放适量水烧开,如下图所示。
3、放入丸子,同时放适量盐,用勺子搅拌均匀。
4、丸子浮上来就熟了。
5、碗中放入香油。
6、盛入碗中,这样就已经完成了。
陈红军 2021-02-05 12:43 开发者_Python百科 肉和调料一定要剁细,不然异散,口味也差。
肉泥+葱沫、姜沫、五香粉料或别的自己喜欢的口味的搅匀,加蛋清,从左手虎口处挤出成球,拿小勺挖下放入锅中(温水,别热了光煮散咯)煮熟即可
方芳 2021-02-05 12:43
主料:猪肉馅200g
辅料:油适量、盐适量、小葱适量、味精适量、香油适量、黄瓜适量
步骤:
1、准备肉馅
2、加水顺着一个方向打上劲
3、加点淀粉浸湿搅拌均匀
4、加葱花
5、加盐、味精、香油搅拌均匀
6、黄瓜切丝
7、锅中加适量的清水,锅底冒小泡时,将肉馅用勺子攒成圆形放入锅中,全程用小火
8、等所有的丸子放入锅中时,大火烧开,熟后加盐、味精、香油、黄瓜丝搅拌均匀即可
9、装盆
陈正委 2021-02-05 12:46 开发者_开发百科 只要你对口,清水丸子汤方上清菜和丸子加上聊调味在加香油就可以喝汤了
赵毅杰 2021-02-05 12:47
用料主料:猪肉馅250克、水700克
辅料:鸡蛋1个、盐2克、淀粉10克、姜末5克、十三香2克、香油数滴、香菜1根
清水丸子的做法:
1、把姜切好备用
2、
肉馅是买肉时就绞好的
3、
把姜末、盐、淀粉、鸡蛋十三香放入肉馅拌好
4、
把拌好的肉馅挤成一团放入盘中
5、
锅中加入清水烧开放入肉丸
6、
大约开发者_运维问答煮5分钟左右,汤色变白即可
7、
盛入碗中放入香菜和香油即可
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