豆鼓炒什么怎么做好吃呢？？

龙腾 2021-02-07 05:00

豆豉蒸排骨
原料： 排骨500克，淀粉3汤勺，豆豉1汤勺，辣椒粉1汤勺，酱油2汤勺，糖1汤勺，绍酒1汤勺，葱5段，姜4片。
制作：
1、排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。
2、起油锅，爆香豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油开发者_如何转开发、糖、酒调匀。
3、将排骨与刚才做好的调料加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。
注意事项； 排骨要纯肋排，斩小一点香；如果不能吃辣的，可以使用蒜茸豆豉酱（就变成蒜茸豆豉蒸排骨了〕；不管怎样一定要爆香葱姜。

材料：
排骨200克，阳江豆豉、糖、味精、胡椒粉、老抽、生粉、料酒、葱花、姜蒜末、辣椒米、香油、生油各适量。

做法：

（1）排骨用水冲去血污，斩成3厘米见方的小块。

（2）豆豉切碎。锅中放少许生油，下入姜蒜末，炸出香味，加入豆豉同炒，同时加入糖、胡椒粉、老抽、料酒、味精，炒出香味即成。

（3）将炒好的豆豉加辣椒米、生粉、香油与排骨拌匀后上屉蒸15分钟，出锅时撒上葱花即成。

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韩啸 2021-02-开发者_如何学Python07 05:17

主料菜来心500克 辅料油适量盐适量生自抽适量蒜头适量豆豉适量
步骤
豆豉炒菜心的做法步骤11.菜心摘好洗净
豆豉炒菜心的做法步骤22.豆豉和蒜头剁碎
豆豉炒菜心的做法步骤33.热锅下油，将菜心倒入翻炒一会儿
豆豉炒菜心的做法步骤44.待菜心炒软后，将豆豉、蒜头放入和菜心一同翻炒，并加少许水将菜焖煮
豆豉炒菜心的做法步骤55.最后加盐和生抽调味
豆豉炒菜心的做法步骤66.可以上碟了

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