绿鱼怎么做好吃啊？？

邵秀珠 开发者_运维技巧 2021-02-08 08:32

鱼怎么做好吃 清蒸你到百度上搜一下 有多发达 告诉你

---

万守权 2021-02-08 08:34

• 步骤

• 1.叶子鱼洗净，鱼很新鲜，所以鱼身亮晶晶的

• 2.锅中爆香姜蒜

• 3.倒入叶子鱼稍煎片刻

• 4.倒入一勺老抽

• 5.加一小碗水，放开发者_开发问答入绿蒜，糖，鸡粉，盐，大火闷煮8分钟

• 6.装盘

---

陈忠民 2021-02-08 08:42

开发者_开发问答

1.食材大合影，豆瓣酱在冰箱忘记拿出来了。鱼洗处理好后洗干净，里里外外都抹上盐、料酒、生抽、老抽，肚子里塞上两片生姜，腌制一下。腌鱼的同时就可以把其他所有的材料切成小颗粒状，大蒜叶子切段，生姜切片就可以了

2.热锅热油，煎鱼。这里有个窍门，倒油前锅底先用生姜抹一遍，然后再放小半勺的盐，再倒油，鱼下锅前用厨房纸巾擦干表面的水分，油温要比较高的时候下鱼，然后转中火，不要去动鱼，就让它孤独的在锅里煎一会儿，然后轻轻晃动锅，鱼可以脱离锅底的时候再翻面，这样鱼皮就不会破了哦

3.重新热锅冷油，倒入豆瓣酱，小火炒到豆瓣酱出红油，闻着香味炒出来了

4.下生姜、大蒜、大蒜头，大红椒，炒炒炒，炒出大蒜的香味

5.下蒜苗，青椒，炒炒炒

6.加水，水开了以后把煎好的鱼放进去煮，同时加入朝天椒，盖上盖子，闷煮3分钟

7.鱼翻个面，尝尝味道，不够咸的话加点生抽调味，然后放入大蒜叶子，盖锅盖再焖煮3分钟

8.出锅装盘啦！

---

张岚 2021-02-08 08:44

无图 不宜分辨属种 。 根据描述 可能是
鹤鱵科 (颌针鱼科) Belonidae 鱼类 (种类繁多,具体属种不宜分辨)
下图为 鳄形圆颌针鱼 Tylosurus crocodilus crocodilus，又称 鳄形叉尾鹤鱵
俗名水针、青锯，为辐鳍鱼纲鹤鱵目 鹤鱵科 圆颌针鱼属 的其中一种。

体延长，几乎成圆柱形，截面圆形或椭圆形；两腭突出如长喙，强而有力，具带状排列之细齿及一行稀疏之犬齿；下颚略长于上颚，上颚平直，两颚坚无缝隙。尾鳍于成鱼时因开发者_高级运维中央鳍条突出而呈双凹形，下叶长于上叶；侧线沿腹缘纵走，于尾柄处向体中央上升，并形成隆起棱；尾柄几成方形；鳞细小，鳃耙缺如。体背灰绿色，腹部银白色，各鳍暗色。体长可达100厘米。

食用鱼，头部长有寄生虫，一般不建议食用，宜以熟食为佳。这种鱼的骨头本来就是绿色的，并不是中毒，可以安心。

---

王欣凯 2021-02-08 08:45

醋煎青条杆鱼的做法：
一、材料
青条鱼2条、葱1段、姜1块、蒜2瓣、盐5克、糖10克、料酒1汤匙、醋3汤匙、老抽1汤匙、胡椒粉3克、辣椒2条、鸡精3克
二、做法
青条鱼去鳃，去肚，洗净。
锅里油7分热，放下青条鱼中火煎.
两面煎好，加料酒，清水。
加盐，糖，醋。开发者_JAVA技巧
加姜，蒜，辣椒。
加老抽，大火煮开，中火15分钟。
加胡椒粉，鸡精，葱段即可。

---

伍春 2021-02-08 08:48

开发者_运维技巧

• 步骤

• 1.叶子鱼洗净，鱼很新鲜，所以鱼身亮晶晶的

• 2.锅中爆香姜蒜

• 3.倒入叶子鱼稍煎片刻

• 4.倒入一勺老抽

• 5.加一小碗水，放入绿蒜，糖，鸡粉，盐，大火闷煮8分钟

• 6.装盘

---