番茄鱼片怎么做好吃呢？？

姚光众 2021-02-09 21:16

开发者_Go百科 绝对是非鲈鱼莫属啦~~

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车丽宏 2021-02-09 21:19

用料
黑鱼 1条
西红柿 2个
姜 2片
葱 2根
料酒 2勺
盐 适量
番茄鱼的做法
黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。番茄鱼的做法 步骤1
油锅烧热，入姜片爆香，入鱼骨煸炒一下，全部变色后捞起。番茄鱼的做法 步骤2
剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。番茄鱼的做法 步骤3
加2小碗清水，煮沸开发者_如何学Go后入鱼骨同煮。番茄鱼的做法 步骤4
煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。番茄鱼的做法 步骤5
用筷子夹起鱼片入锅（防止腌鱼的汁水一起倒入）。用筷子拨散，煮至鱼肉全部变色。关火，撒葱花。番茄鱼的做法 步骤6

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胡欣翼 2021-02-09 21:23

食材
主料
鱼柳
500g
西红柿
400g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
蒜米
适量
豆豉
适量

步骤

1.将买回来的鱼柳泡洗干净（多次换水）

2.然后用厨房用纸吸干水份然后切片用是生粉，盐，料酒腌制。

3.炒锅热油爆香蒜米。

4.将腌好的鱼片放入大火煎炒。

5.一面熟了翻过来煎炒第二面（无需翻动太多以免鱼肉碎了）

6.鱼肉8成熟时放入豆豉和西红柿，加适量的盐轻翻拌均匀味道。

7.西红柿在煮的过程中会出水，所以试一试味道再适量的加盐。
大火开发者_Go百科将锅里的食材煮熟透出锅前加少许鸡精提鲜即可。

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陈侃 2021-02-09 21:24

开发者_如何学运维 西红柿炒鱼片的做法步骤11.将买回来的鱼柳泡洗干净（多次换水）
西红柿炒鱼片的做法步骤22.然后用厨房用纸吸干水份然后切片用是生粉，盐，料酒腌制。
西红柿炒鱼片的做法步骤33.炒锅热油爆香蒜米。
西红柿炒鱼片的做法步骤44.将腌好的鱼片放入大火煎炒。
西红柿炒鱼片的做法步骤55.一面熟了翻过来煎炒第二面（无需翻动太多以免鱼肉碎了）
西红柿炒鱼片的做法步骤66.鱼肉8成熟时放入豆豉和西红柿，加适量的盐轻翻拌均匀味道。
西红柿炒鱼片的做法步骤77.西红柿在煮的过程中会出水，所以试一试味道再适量的加盐。
大火将锅里的食材煮熟透出锅前加少许鸡精提鲜即可。

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